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餐饮行业是国内第三产业中一个非常重要的支柱,中国有一句俗话“:民以食为天”.据了解,中高收入国家平均每268人就拥有一家餐馆,而在我国约2000人才拥有一家餐馆.这一数字表明,中国的餐饮市场远远没有饱和,潜力很大,巨大的商机在等着经营者们去施展自己的聪明才智,沉睡的金山等待着他们去挖掘.