“刘一刀”用自己的菜赢得了全站上下的一致好评，用指导员胡宝府的话说就是“拴住了胃，温暖了心，更留住了人。”
　　“刀工是厨艺的基础，讲究快、稳、匀。”三尺灶台前，95668部队薄竹山雷达站炊事员、四级军士长刘翔卫一边讲解一边示范。只见刀光上下飞舞，眨眼工夫，浑圆的土豆就切成了纤细、匀称的土豆丝。围在他身边的那几个新炊事员，看得目不转睛，连声赞叹：“不愧是‘刘一刀’”。
　　“刘一刀”这个尊称的背后自然离不开他16年如一日的刻苦坚持。新兵连结束后，刘翔卫被分到了炊事班，尽管在家连厨房都很少进，但抱着一種“既然来到了这个岗位，就要把它干好”的朴素念头，刘翔卫开始了围着锅碗瓢盆打转的日子。刀功不好，就拿着做菜剩余的边角料慢慢练；火功欠佳，就拿个小本记下每个步骤，详细到第几分钟该放什么料。很快他就出了师，成为了炊事班骨干。“不仅要会做，更要做出水平。”他又默默给自己定了更高的目标，没事就琢磨研究，一本《中华美食大全》被翻起了毛边，变成了刻在脑子里的菜谱。不断的学习钻研，让他的厨艺稳步提升。2008年，刘翔卫通过了国家一级厨师资格认证，成为了名副其实的大厨——“刘一刀”。
　　“一年一场雾，年初到年终。”刘翔卫所在雷达站海拔高度3000米，气候极其潮湿，风湿病成了影响官兵健康的“大敌”。“食疗对风湿会不会有效果呢？”一天，刘翔卫在电视上看到一个关于食疗的节目后，一个想法随即生成。此后，他利用业余时间多次走访当地中医院，收集整理了20余种具有疗效的食材药材。多番比较后，刘翔卫选择了花椒和山药这两种既有促进食欲、除湿止痛功效，又价格实惠的食材为原料，开发了“大枣山药汤”、“麻辣花椒鸡”等7道特色菜品，一经推出，就赢得了全站上下的一致好评，用指导员胡宝府的话说就是“拴住了胃，温暖了心，更留住了人。”