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以蜈蚣藻粗多糖产率为指标，比较分析了水提、碱提、酶解法及微波辅助提取等提取粗多糖的方法；以蜈蚣藻多糖得率为指标，研究了浸提温度、提取时问及料液比这三个因素对多糖得率的影响，并在单因素实验的基础之上，选取各因素的较优区域，进行三因素三水平的正交试验，确定了蜈蚣藻多糖提取工艺的最优组合。结果表明：热水浸提法提取蜈蚣藻多糖的产率最高，达到55．64％，且其最佳工艺为温度100％、时间5h、料液比1：60，按此工艺提取的蜈蚣藻多糖的得率为59．42％。