【摘 要】
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辽宁省大连市读者于凤云来信说,她看了本刊2007年第9期有关“喝豆浆能降低患乳腺癌危险”的报道后,很为自家早点经常是豆浆而感到欣慰。然而,最近有一篇报纸上的文章却让她如
【机 构】
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上海交通大学医学院营养系,上海交通大学医学院营养系,
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辽宁省大连市读者于凤云来信说,她看了本刊2007年第9期有关“喝豆浆能降低患乳腺癌危险”的报道后,很为自家早点经常是豆浆而感到欣慰。然而,最近有一篇报纸上的文章却让她如堕云雾,文章说长年喝豆浆易致乳腺癌。这让她感到十分迷茫和困惑。她想知道,在这两种同样是关乎健康而又截然相反的观点面前,到底应该相信谁?豆浆是该喝还是不该喝?
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