【摘 要】
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本实验通过有机溶剂稀释与气相色谱-燃烧-同位素质谱(GC-C-IRMS)联用方法来测定不同产地来源的食醋中的δ13C值范围.研究发现GC-C-IRMS技术对于醋酸的产地或者原材料的溯源有
【机 构】
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南京市产品质量监督检验院 南京210028;江苏省产品质量监督检验研究院 南京210007
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本实验通过有机溶剂稀释与气相色谱-燃烧-同位素质谱(GC-C-IRMS)联用方法来测定不同产地来源的食醋中的δ13C值范围.研究发现GC-C-IRMS技术对于醋酸的产地或者原材料的溯源有一定参考价值.
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