【摘 要】
：
为提高发酵乳杆菌的增殖浓度,对其高密度发酵培养基成分及培养工艺进行优化以提高其活菌数。结果表明,酵母粉复合大分子肽的蛋白胨是发酵乳杆菌的最适氮源,缓冲盐在恒pH培养
【基金项目】
：
国家青年科学基金项目(31801530),国家食品科学与工程一流学科建设项目(JUFSTR20180102)
论文部分内容阅读
为提高发酵乳杆菌的增殖浓度,对其高密度发酵培养基成分及培养工艺进行优化以提高其活菌数。结果表明,酵母粉复合大分子肽的蛋白胨是发酵乳杆菌的最适氮源,缓冲盐在恒pH培养时对菌株生长无促进作用,Mn^(2+)和Mg^(2+)均是发酵乳杆菌的限制性微量元素。另外,中性条件下酸根的积累不会对发酵乳杆菌有特异性毒害作用,其生长主要是受到渗透压的抑制。以菌株生长速率被抑制时的碳氮消耗比作为培养基中的碳氮源比例,基于菌株生长速率被抑制时的渗透压确定碳氮源的添加量。进一步优化恒pH分批培养和恒pH自动反馈补糖培养工艺,得到
其他文献
中国数学教育的发展是一条崎岖的道路.国外教育理论的冲击与中国传统教育观念的防守共同组成了数学教育的"中国道路".实现教育现代化,就是实现新时代下教育的"中国道路".如何
精校机液压伺服系统是精校机的执行环节,是保证校直精度的关键.文章根据现代控制理论,在分析精校机工作特性的基础上,建立了精校机电液位置伺服系统的状态空间模型,设计了精
论文针对T615K落地镗床在主轴、控制、进给方面存在的缺陷提出了具体的改造方案:通过交流变频调速改造其调速方式;用PLc控制代替原继电器控制;用直流调速机改造其进给部分.改
在第75届联合国大会中,中国领导人习近平主席宣布了中国碳减排目标与碳中和愿景。中央经济工作会议也将“做好碳达峰、碳中和工作”作为2021年的重点任务之一,提出我国二氧化
本文运用文献资料法、归纳总结法,对乒乓球早期专项化训练概念及儿童早期专项化训练的危害进行探索,并提出儿童早期专项化训练的科学化原则,以提高儿童乒乓球早期专项化水平