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肝脏被比喻为人体的“化工厂”,是人体新陈代谢最旺盛的器官.爱护肝脏先要管好自己的嘴,并牢记两大法宝.rn法宝一:饮食有度.生活中,酗酒、摄人过多高蛋白、高脂肪食物容易导致酒精肝、脂肪肝.此外,一些不健康的饮食习惯也应该引起重视.比如经常吃火锅也可能会增加肝脏负担,其“麻”“辣”“烫”特性对肝脏具有刺激性.此外,涮肉时不知不觉吃下许多未煮熟的肉增加了肝的消化负担.