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应用PCR—SSCP分析方法，对94头肉牛（公牛45头：西门塔尔34头，夏洛来11头；母牛49头：西门塔尔24头，夏洛来25头）的肌肉生长抑制素（MSTN）3个外显子进行了多态性分析。结果显示，第1外显子存在2种基因型，分别为AA型和AB型。经测序发现，第1外显子4bp处存在C→G的碱基突变，导致编码的氨基酸由谷氨酰胺（Gin）→谷氨酸（Glu）。统计结果表明，等位基因B的含量低，而且只在西门塔尔品种内含0．0266。利用SPSS软件作最小二乘分析，结果表明，B等位基因与西门塔尔牛的成年体质量和犊牛出生体