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2010年8月,国内各大媒体相继报道了“乳品激素”事件,卫生部最终的解释为:个别婴儿性发育异常现象,与食用奶粉没有直接的关联.然而,有关食品中雌激素的存在形式、含量、对人体发育的影响等已引起大众的广泛关注.
关于牛乳中激素等微量生理活性物质的来源及安全控制讨论
【摘 要】
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2010年8月,国内各大媒体相继报道了“乳品激素”事件,卫生部最终的解释为:个别婴儿性发育异常现象,与食用奶粉没有直接的关联.然而,有关食品中雌激素的存在形式、含量、对人
【机 构】
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上海奶业行业协会
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2010年9期
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