一起误食碳酸钡引起的食物中毒

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钡盐急性中毒较为罕见。1991年1月26日伊川县西寨村发生一起食物中毒,经流行病学调查和实验室检验,证实系因误食碳酸钡所致,现报告如下: 西寨村农民张和军的岳父家办有一个化工厂,生产的碳酸钡与粮食等食用品共存一库。90年9月份其岳父误将20公斤碳酸钡当作“红薯淀粉”送与女儿家。1月26日中午张的妻子刘氏用此“淀粉”(约30克)掺入炸酱面的卤中,一家三口就餐约30分钟后出现中毒症状(潜伏期最短30分钟,最长60 Acute barium salt poisoning is rare. January 26, 1991 Xichuan Village, Yichuan County, a food poisoning, epidemiological investigation and laboratory tests confirmed that the Department due to eating barium carbonate, are as follows: Xizhaicun farmers Zhang Hejun father-in-law do A chemical plant, the production of barium carbonate and food and other food coexistence of a library. In September 90, his father-in-law erroneously sent 20 kilograms of barium carbonate as sweet potato starch to her daughter’s home. At noon on January 26, Zhang’s wife, Liu, used this “starch” (about 30 grams) to blend into the noodles in the sauce. About 30 minutes after eating in a family of three, the symptoms of poisoning (shortest incubation period of 30 minutes and a maximum of 60
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