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罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾,一般呈淡青蓝色,体间有棕黄色斑纹,外被几丁质甲壳,全身分头胸部和腹部,雄性成虾个体大于雌虾,一般第二步足特别发达,且多成蔚蓝色[1]。罗氏沼虾主要分布于东南亚各国,目前不少国家和地区已经成功移养并繁殖罗氏沼虾,成为当地的主要淡水养殖虾类[2]。