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几乎所有的生化反应都有一个显著的特征,就是它们通过一种叫作酶的天然催化剂的介导,极快地发生反应.酶可以被认为是一类复杂的生物催化剂,它们具有高度的特异性和高效的催化性.这些特性使它们能够在体内通过特定的途径快速地促进反应.
酶可促进家禽生长、改善饲料利用率
【摘 要】
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几乎所有的生化反应都有一个显著的特征,就是它们通过一种叫作酶的天然催化剂的介导,极快地发生反应.酶可以被认为是一类复杂的生物催化剂,它们具有高度的特异性和高效的催化
【出 处】
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国外畜牧学-猪与禽
【发表日期】
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2010年1期
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