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羊屠宰加工程序对于确保肉质的安全方面有着重要的作用,要加强羊屠宰的卫生检疫工作是防止一些病畜流入市场的的主要途径。对于相关监督部门和执行部门要明确自身的职能,提高食品安全,有效的预防各类疾病传播。对于屠宰卫生检疫工作要严格科学的安排工作流程,积极有效的开展各项细节工作,从而稳定社会的经济发展。