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NO1.浴室瓷砖清洁小窍门
洗脸盆或浴缸、浴室墙壁的污垢，可将旧的尼龙澡巾剪成15厘米的方块擦洗，不用清洁剂就能轻松去除。
NO2.衣服局部清洗的妙招
如果要局部清洗稍微弄脏的部位，可利用洗衣店的塑料袋。把脏污部分从穿过衣架的领口处提出来清洗，其他部分用塑料袋覆盖，就不必担心被弄湿。
NO3.辨别染色枸杞小窍门
一看颜色：染色枸杞多为鲜红色，正常枸杞的自然色多为赤红或偏暗红；二看蒂处：正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，而用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色；三触手感：染色枸杞偏湿润，正常枸杞则皮干而肉满。
NO4.蛋清蛋黄巧分离
把鸡蛋打进碗里，用一个空饮料瓶子在蛋黄上面轻轻吸取，即可轻松分离蛋清与蛋黄。这个方法比其他传统方法干净卫生而且快捷，如果暂时不用蛋黄，可以盖上饮料瓶的盖子，直接放进冰箱保存。
NO5.柠檬汁的妙用
制作蛋糕。在蛋白中加入少许柠檬汁，能使蛋白显得更洁白，还能让蛋糕更易切开。
除食物异味。柠檬汁是一种很好的调味料，把柠檬汁加入鱼虾中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，也可以减少异味。
使蛋清变稠。在蛋清内放入几滴柠檬汁，可使其变稠。
做调味品。患有肾脏病或高血压的人应少吃盐，此时，可用柠檬汁代替盐来调味，新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。
NO6.消除餐具怪味小窍门
在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或者滴几滴醋，有助于消除碗碟餐具以及刀具上沾到的鱼腥味和葱蒜的异味。同时，它还能使硬水软化，并且增加瓷器的光泽。
NO7.电熨斗生锈怎么办
电熨斗生锈了，千万不要用砂纸擦，这样会破坏电镀层并形成凹凸，既影响美观又妨碍使用。可以先用一块潮湿的抹布蘸上牙膏，在锈迹处慢慢擦拭。擦净后，再在上面涂一点蜡，插上电源，待蜡熔化后再擦净即可。
NO8.修复受伤木地板
用一块大于地板坑的棉花，把棉花浸透水再拧干，平铺在坑内，再用电熨斗的蒸气熏蒸。这样，坑就会膨胀起来，得以恢复原状。
NO9.大蒜保鲜小窍门
春天时，蒜头容易发芽，若吃不完，及时将蒜皮剥去，紧密地摆在碗或碟中，然后注入清水，没几天可长出绿绿的蒜苗，炒鸡蛋吃味道很好。蒜头也可编成辫子，挂在通风的地方，一般保存一个冬季没问题。
NO10.煮鸡蛋不破小窍门
为防止鸡蛋破裂，可在煮之前，在鸡蛋头比较大的那端用针扎一个小孔，然后再放进水中煮，这样可以保证鸡蛋煮得又漂亮又完整。如果鸡蛋有了裂痕，只要在水里加些醋和盐，蛋白就会凝固，不会流出来。
NO11.巧取核桃仁
先把核桃放在蒸屉内蒸上3～5分钟，取出即放入冷水中浸泡3分钟。捞出来用锤子在核桃四周轻轻敲打，破壳后就能取出完整的桃仁。
NO12.巧解酒醉疲劳
将藕汁与生姜汁一起掺和饮用，或将藕汁兑开水饮用，一日2次，每次1小杯，能迅速缓解酒醉引起的疲劳。 NO13.手机护理小窍门
用纸巾蘸少许花露水，擦拭电话机或手机，即可让它们保持洁净。
NO14.巧切鸡肉
鸡肉要顺切。鸡肉细嫩，含筋少，只要顺着纤维切，炒时就能使肉不散碎，整齐美观，入口有味。
NO15.巧切鱼肉
鱼肉要快切。鱼肉质细纤维短，极易破碎。切时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来要干净利落。这样炒熟后形状完整。
NO16.巧切熟蛋
要想把煮熟的鸡、鸭咸蛋切开且不碎，可将刀在开水中烫热后再切，这样切出来的蛋片光滑平整，而且不会粘在刀上。
（责编 子衿）
洗脸盆或浴缸、浴室墙壁的污垢，可将旧的尼龙澡巾剪成15厘米的方块擦洗，不用清洁剂就能轻松去除。
NO2.衣服局部清洗的妙招
如果要局部清洗稍微弄脏的部位，可利用洗衣店的塑料袋。把脏污部分从穿过衣架的领口处提出来清洗，其他部分用塑料袋覆盖，就不必担心被弄湿。
NO3.辨别染色枸杞小窍门
一看颜色：染色枸杞多为鲜红色，正常枸杞的自然色多为赤红或偏暗红；二看蒂处：正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，而用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色；三触手感：染色枸杞偏湿润，正常枸杞则皮干而肉满。
NO4.蛋清蛋黄巧分离
把鸡蛋打进碗里，用一个空饮料瓶子在蛋黄上面轻轻吸取，即可轻松分离蛋清与蛋黄。这个方法比其他传统方法干净卫生而且快捷，如果暂时不用蛋黄，可以盖上饮料瓶的盖子，直接放进冰箱保存。
NO5.柠檬汁的妙用
制作蛋糕。在蛋白中加入少许柠檬汁，能使蛋白显得更洁白，还能让蛋糕更易切开。
除食物异味。柠檬汁是一种很好的调味料，把柠檬汁加入鱼虾中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，也可以减少异味。
使蛋清变稠。在蛋清内放入几滴柠檬汁，可使其变稠。
做调味品。患有肾脏病或高血压的人应少吃盐，此时，可用柠檬汁代替盐来调味，新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。
NO6.消除餐具怪味小窍门
在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或者滴几滴醋，有助于消除碗碟餐具以及刀具上沾到的鱼腥味和葱蒜的异味。同时，它还能使硬水软化，并且增加瓷器的光泽。
NO7.电熨斗生锈怎么办
电熨斗生锈了，千万不要用砂纸擦，这样会破坏电镀层并形成凹凸，既影响美观又妨碍使用。可以先用一块潮湿的抹布蘸上牙膏，在锈迹处慢慢擦拭。擦净后，再在上面涂一点蜡，插上电源，待蜡熔化后再擦净即可。
NO8.修复受伤木地板
用一块大于地板坑的棉花，把棉花浸透水再拧干，平铺在坑内，再用电熨斗的蒸气熏蒸。这样，坑就会膨胀起来，得以恢复原状。
NO9.大蒜保鲜小窍门
春天时，蒜头容易发芽，若吃不完，及时将蒜皮剥去，紧密地摆在碗或碟中，然后注入清水，没几天可长出绿绿的蒜苗，炒鸡蛋吃味道很好。蒜头也可编成辫子，挂在通风的地方，一般保存一个冬季没问题。
NO10.煮鸡蛋不破小窍门
为防止鸡蛋破裂，可在煮之前，在鸡蛋头比较大的那端用针扎一个小孔，然后再放进水中煮，这样可以保证鸡蛋煮得又漂亮又完整。如果鸡蛋有了裂痕，只要在水里加些醋和盐，蛋白就会凝固，不会流出来。
NO11.巧取核桃仁
先把核桃放在蒸屉内蒸上3～5分钟，取出即放入冷水中浸泡3分钟。捞出来用锤子在核桃四周轻轻敲打，破壳后就能取出完整的桃仁。
NO12.巧解酒醉疲劳
将藕汁与生姜汁一起掺和饮用，或将藕汁兑开水饮用，一日2次，每次1小杯，能迅速缓解酒醉引起的疲劳。 NO13.手机护理小窍门
用纸巾蘸少许花露水，擦拭电话机或手机，即可让它们保持洁净。
NO14.巧切鸡肉
鸡肉要顺切。鸡肉细嫩，含筋少，只要顺着纤维切，炒时就能使肉不散碎，整齐美观，入口有味。
NO15.巧切鱼肉
鱼肉要快切。鱼肉质细纤维短，极易破碎。切时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来要干净利落。这样炒熟后形状完整。
NO16.巧切熟蛋
要想把煮熟的鸡、鸭咸蛋切开且不碎，可将刀在开水中烫热后再切，这样切出来的蛋片光滑平整，而且不会粘在刀上。
（责编 子衿）