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窖藏＂黄麻子＂马铃薯干腐病的病原菌主要为燕麦镰刀菌。4℃的低温可以抑制镰刀菌的生长。该菌在p H 3~11范围内均能生长,低于5和高于9时生长较缓慢。壳聚糖和VC均能抑制该病原菌的生长,0.5%的壳聚糖抑菌效果显著,VC含量越高,抑菌效果越明显。臭氧对该病原菌有一定的抑制作用,每隔一天用输出量400 mg/m L的臭氧发生器处理8 min,可有效抑制该病原菌。