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1.选料.食用价值低的小鱼、小虾,或加工鱼片、鱼肉罐头过程中废弃的鱼头、尾、腮、内脏等,均可作为加工鱼粉的原料.但用盐腌渍过的原料不宜采用.
鱼粉小规模加工法
【摘 要】
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1.选料.食用价值低的小鱼、小虾,或加工鱼片、鱼肉罐头过程中废弃的鱼头、尾、腮、内脏等,均可作为加工鱼粉的原料.但用盐腌渍过的原料不宜采用.
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2008年3期
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