浅谈粮食质量安全监测 摘要：民以食为天，食以粮为先，人们的日常生活离不开由粮食直接生产或转化而成的各种食物，粮食质量安全不仅关系到千家万户人民的身体健康，还关系到社会稳定，也是维护国家安全的重要基石，是备受全社会关注的热点问题。进一步完善粮食质量安全检验监测体系，加强粮食质量安全检测，确保粮食安全。关键词：粮食 质量安全 监测一、粮食质量安全的重要性新冠疫情蔓延全球，中美贸易摩擦不断，错综复杂的国际背景加剧了影响粮食安全的不确定性和复杂性，给我国粮食安全带来严峻挑战。