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摘 要： 2008年开始的经济危机让原本就业形势严峻的中国面临更严重的就业问题，为此，国家采取一系列措施来缓解大学毕业生的就业压力，顶岗实习就是根据《国务院关于大力发展职业教育的决定》中的“2 1”教育模式而实施的。顶岗实习是学校安排在校学生实习的一种方式，它与其他实习方式的不同之处在于能使学生完全履行其实习岗位的所有职责，独当一面。因此，它具有更大的挑战性，对学生能力起到很大的锻炼作用。在实习过程中学生们学到的是不同于课本的知识，对于提高实践能力，增加社会经验有很大帮助。本文以江苏经贸职业技术学院应用外语系商务英语专业学生顶岗实习为例，分析顶岗实习对学生就业和个人能力的影响，以及顶岗实习对高职院校商务英语专业学生的意义。
关键词： 顶岗实习 高职院校 就业 商务英语
在我国，大学生就业一直都是热门话题。目前，大学生就业的总体形势相当严峻。我国大学毕业生就业形势的特点是：压力与机遇共存。2008年的经济危机不仅影响了世界的经济，而且给即将走向工作岗位的大学生带来了相当大的影响。在校大学生如何摆正心态，如何摆正自己的位置，如何选择一个良好的职业，如何为以后的生活打下坚实的基础，成为了大学生首要考虑的问题，是社会各界人士关心的问题。
为帮助学生树立正确择业观，培养自主就业意识，各大高校建立了一系列的顶岗实习制度。最近几年来，江苏经贸职业技术学院一直致力于学生的顶岗实习工作，将学生安排到不同岗位实习，使实习学生受益匪浅，具有一定的实践意义。
一、顶岗实习的涵义
非基础教育学校在学生毕业前通常会安排学生进行实习，方式有集中实习、分散实习、顶岗实习等。顶岗实习，顾名思义，即在实习老师的带领和指导下，学生参加到岗位的实际工作中去，把学到的书本知识运用到实践中去，取得实际经验，学以致用，提高个人岗位工作适应性素养。
在微观意义上，顶岗实习是学校安排在校学生实习的一种方式。在宏观意义上，它是国务院关于大力发展职业教育的决定，是国家为了进一步贯彻落实《中华人民共和国职业教育法》和《中华人民共和国劳动法》，适应全面建设小康社会对高素质劳动者和技能型人才的迫切要求，促进社会主义和谐社会建设，而做出的决定。顶岗实习符合《国务院关于大力发展职业教育的决定》中的“2 1”教育模式，即在校学习2年，第3年到专业相应对口的指定企业，带薪实习12个月，再由学校统一安排就业。
顶岗实习不同于其他实习方式的地方在于它使学生完全履行其实习岗位的所有职责，独当一面，具有很大的挑战性，对学生的能力锻炼起到很大的作用。
二、顶岗实习对商务英语学生就业的帮助
（一）商务英语学生的就业形势
1.金融危机的影响
自2008年，一场由美国次贷危机引发的金融危机蔓延全球，世界各国经济发展均受到不同程度影响，中国经济也在不同层面上受到了严重影响。
汇率的变化削弱了我国外向型企业出口利润的增长，增加出口成本，增大外贸出口企业的压力，对国内部分产业造成了巨大冲击，直接导致了汇兑损失。
我国的投资机构，尤其是对美国投行投资的金融企业，随着投行的倒闭或经营不景气，都遭受了巨大损失，而一些走出去企业与美国本土企业合资或合作则因危机影响导致了一定的利润缩减。华尔街金融危机在一定程度上造成了美国经济衰退，抑制了美国市场的消费需求，从而影响到中国的出口业增长。在我国传统的外向型经济地区广东和浙江等地，由于外需的萎缩，很多企业已经十分艰难，甚至一些企业面临倒闭的困境。
中国作为世界上第一人口大国，就业压力大是一个长期存在的基本国情，金融危机在影响我国经济发展的同时，对我国毕业生就业也造成了一定的影响。
2.大学生的就业形势
近年来，我国经济一直快速增长，特别是经济结构的升级速度加快，带动了对高人力资本存量的高校毕业生的强劲需求，从而促动了高等教育的迅速发展。
另外，历年来我国从业人口中具有各类大专以上学历的人员所占的百分比都少于工业发达国家，因此，加快提高国民素质的需要也极大地推动了高等教育的迅速发展。问题是，随着高校的扩招，中国的高等教育由精英式教育变为大众化教育，中国高校毕业生迅猛增长。大学毕业生供给增长的速度远高于经济增长，越来越多的大学生在寻找工作，而劳动力市场却需要一定的时间逐步消化大学毕业生在短期内的超量供给，在大学毕业生规模达到历史新高的同时，就业环境也变得空前复杂。
大学生作为初次就业人群，其就业能力往往难以满足用人单位的实际需求，从而产生职位空缺和失业共存的状态。因为毕业生就业市场供大于求，一般文化素质的大学生到处都是，用人单位选择的余地比较大，因此，单位门槛越来越高，选择条件越来越高，选择眼光越来越挑剔。
因此，教育部部长袁贵仁在2011年全国普通高校毕业生就业工作视频会议上直言：国际金融危机对我国就业的影响还没有消除，2011将可能是最复杂的一年，整个宏观层面就业形势很严峻。
3.高职院校商务英语专业学生的自身就业压力
大学生就业难向来就是中国一大长期存在的基本国情，劳动部门调查显示：目前就业压力最大的群体为应届高校毕业生，尤其是专科毕业生，其就业环境最差。
一般本科生就业门槛已经不低，对于专科学生来说，要想找到一个称心如意的工作，更是难上加难。每当毕业季来临，专科毕业生既要面对就业大流的压力，又要与本科及以上的毕业生竞争，因此，专科毕业生必须摆正自己的位置，调整自己的状态，同时又拥有一定的社会工作经验。
（二）顶岗实习对商务英语学生就业的影响
金融危机的影响让我国的就业市场一片低迷，让原本就急于找工作的大学毕业生更如热锅上的蚂蚁。为此，我国政府出台了一系列措施来缓解大学生就业的压力。此外，各大高校也在积极为学生创造良好条件，按照《国务院关于大力发展职业教育的决定》中的“2 1”教育模式，开展顶岗实习。
校外顶岗实习是高职教学过程的重要组成部分，是学生对所学专业建立感性认识，巩固所学理论知识，培养专业技能和实际工作能力的重要环节。它是高职院校学生必须拥有的一段经历，这种实践机会使高职院校学生在实践中了解社会，学到很多在课堂上根本就学不到的知识，开阔视野，增长见识，为以后进一步走向社会打下坚实的基础。
顶岗实习能强化高职院校学生的专业应用技能，提高学生的综合素质，增强学生的社会适应性和未来职业竞争力，对高职院校学生的就业起到很大的帮助作用。
三、顶岗实习对商务英语学生个人能力的影响
（一）实习岗位对商务英语学生学习能力的影响
不同的实习岗位对学生个人能力的培养是不一样的，江苏经贸职业技术学院安排商务英语专业的学生进入苏宁环球套房饭店实习，饭店人事主管根据各人不同的特点将其分在了不同的部门。
有的同学被分去前台，一般来说，酒店对前台的要求都会高一点，前台作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并服务的部门。一家酒店的效率及利润的创造，基本上都是从这里开始的。所以当遇到外宾来登记时，英语专业的学生就有了发挥专业知识的机会。因为酒店英语不同于平时课程的内容，有很多专业词汇需要重新学习，在一定程度上，酒店的岗位实地训练可以帮助实习学生更快吸收新词汇，增长异域见识。
相对而言，分在西餐厅的学生有较多的机会接触外宾，因此个人的口语能力就可以得到很好的发挥。在西餐厅内，每天来用餐的大部分都是外宾，不同国家不同语言，实习学生们从刚开始不好意思开口到之后熟练地询问客人需要什么，帮助客人解决疑难问题，既锻炼了自己的英语日常口语，又加强和巩固了专业知识。在平时的接触中，学生们还可以了解更多异域的生活习惯。例如，印度女士在补妆时，不允许被别人打扰，这时候盯着别人看是很不礼貌的；伊斯兰教的客人不吃猪肉，所以菜肴中绝对不可以有猪油猪肉，这是信仰问题，不可亵渎；大多数外国人没有接触过中国的白酒，一般只喝清酒、香槟和红酒，所以在接待外国客人时，可要提前告知中国白酒之烈等。
总的说来，不同的部门对英语学习的提高是不一样的，不同的岗位学到的英语知识也有异，但无论怎样，顶岗实习都促进了学生们的英语学习。
（二）顶岗实习对商务英语学生交际能力的影响
商务英语专业学生需要具备良好的语言能力、熟练的商务业务能力及较强的跨文化交际能力，其跨文化交际能力将直接影响其工作的开展。因此，为培养学生的交际能力，各高职院校大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式，推行校企合作，加强实习、实训基地建设。这种工学结合的实践教学模式，对于培养学生职业技能与职业意识有重要作用，对学生走出校园、认识社会起着桥梁作用。
为了提高学生的能力，江苏经贸职业技术学院在学生顶岗实习过程中积极与企业合作，采用有效办法促使学生实现从“新手”向“交际高手”的转变。
“学会了与人的交往和合作，你的事业就成功了一半”。一个企业，少则几人、几十人，多则上百人，甚至上千、上万人，合作在任何场合都必不可少，而实习的过程也是对大学生合作和交际能力培养和锻炼的过程。
在顶岗实习过程中，学生们总会遇到形形色色的人，有领导、同事、客人，还有底层的农民工、清洁阿姨等。在工作过程中，跟不同的人打交道，要用不同的态度，不可以一概而论。对待领导，要恭敬而不失态；对待客人，要尊重，因为顾客是上帝，永远都是对的，即使出现客人犯错误的情况，也要及时给客人留台阶，不可以冷嘲热讽；对待同事要热情，可以帮忙的不可以吝啬，人际关系在工作中是很重要的；对待底层的工作人员更要怀有崇敬之心，因为他们做着别人不做的脏活累活，学生们应对他们更加尊敬。在实习过程中，学生们不断学习、不断改进，在犯错中成长与积累，最终交际能力有大幅度提高，这是顶岗实习带给他们的质的飞跃。
四、顶岗实习对专科院校商务英语学生的意义
“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人已经不是现代社会需要的人才，学历相同的两个毕业生去应聘，用人单位更看重的是他们的实践能力和社会经验。对于高职高专学生来说，他们更加需要实践能力和社会经验。顶岗实习，主要的出发点应该是满足未来就业的需要。学校教的只是理论，而就业教的是实践和操作。因此，顶岗实习对于高职院校商务英语学生来说具有极其重大的意义。
（一）实践能力的提高
在毕业季来临之时，专科毕业生面临的不仅仅是就业难问题，还有来自本科及以上毕业生的竞争。对于高职高专的学生来说，占取先机是相当重要的。一段时间的顶岗实习使专科毕业生在一定程度上懂得了社会的运作、人际交往的重要性，在面对各种应聘单位的提问时，可以轻松应对。同时，实习的经验使高职院校学生们有将理论付诸实践的机会，动手实践能力更强，而不再仅仅停留于理论状态，让用人单位更加放心，更加欣赏这种淡定、沉着。
学以致用，通过实践，很多事情就会变得很容易，甚至比理论上的更简单。条条框框的理论看起来很乏味，有时难以理解，但自己亲身去实践、去操作，慢慢地就会变得很熟练，大有一种豁然开朗的感觉。
事实证明，单纯理论上的东西，没有经过亲身实践，是无法真正透彻理解它的真正含义的。将课本中的知识运用到实践中，会有一种成就感，那是在学校学习体会不到的，实习过后，个人的动手能力增强了，看待事物更多了层见解。
（二）社会经验的累积
目前高校扩招规模越来越大，就业竞争也日益激烈，对于专科毕业生来说更是无比巨大的压力。在一段时期的实习之后，高职院校学生不仅有一定的经济收入，在一定程度上减轻家庭的负担，而且能够学习更多书本上学习不到的知识，积累社会经验。
在实习过程中，毕业生能学习到更多沟通交流的艺术，这是平时在学校或者家里体会不到的。
1.凡事三思而后行，不瞎说不乱说，以保证实习单位的声誉；
2.尊重领导意见同时要懂得灵活应变，在平时做事过程中，不可以莽撞，遇到真正解决不了的事一定要上报，不可以擅自做主；
3.以礼待客，以诚待人。无论对待客人，还是同事，都应礼字先行。
这些都是学生们课堂上学习不到的，都是宝贵的社会经验的积累，顶岗实习教给高职高专学生的，远不止于这些。
五、结语
总之，在南京苏宁环球套房饭店顶岗实习的过程中，商务英语专业学生们不仅自身英语口语能力得到了提高，学习到了酒店英语的专业性，了解到了餐饮的服务程序和技巧，而且学会了如何调整其的心态，在处理好自身利益和酒店利益的关系，个人与同事、顾客关系方面，更有长足进步。
综上所述，高职院校学生实习顶岗，不仅能提高各项能力，将大学所学付诸实践，提高就业竞争力，更能了解到工作的艰辛，了解到责任与团队的意义，培养良好的心理素质，客观认识就业岗位对专业知识和职业技能的需要，更好地完成自我目标定位和人生观的塑造。
参考文献：
［1］陈力蔚.试论金融危机背景下的大学生就业思路［J］.中国科教创新导刊，2009，（20）.
［2］谭丽娅.高职学生顶岗实习探究［J］.安徽电气工程职业技术学院学报，2009，（02）.
［3］国发［2005］35号.国务院关于大力发展职业教育的决定.
关键词： 顶岗实习 高职院校 就业 商务英语
在我国，大学生就业一直都是热门话题。目前，大学生就业的总体形势相当严峻。我国大学毕业生就业形势的特点是：压力与机遇共存。2008年的经济危机不仅影响了世界的经济，而且给即将走向工作岗位的大学生带来了相当大的影响。在校大学生如何摆正心态，如何摆正自己的位置，如何选择一个良好的职业，如何为以后的生活打下坚实的基础，成为了大学生首要考虑的问题，是社会各界人士关心的问题。
为帮助学生树立正确择业观，培养自主就业意识，各大高校建立了一系列的顶岗实习制度。最近几年来，江苏经贸职业技术学院一直致力于学生的顶岗实习工作，将学生安排到不同岗位实习，使实习学生受益匪浅，具有一定的实践意义。
一、顶岗实习的涵义
非基础教育学校在学生毕业前通常会安排学生进行实习，方式有集中实习、分散实习、顶岗实习等。顶岗实习，顾名思义，即在实习老师的带领和指导下，学生参加到岗位的实际工作中去，把学到的书本知识运用到实践中去，取得实际经验，学以致用，提高个人岗位工作适应性素养。
在微观意义上，顶岗实习是学校安排在校学生实习的一种方式。在宏观意义上，它是国务院关于大力发展职业教育的决定，是国家为了进一步贯彻落实《中华人民共和国职业教育法》和《中华人民共和国劳动法》，适应全面建设小康社会对高素质劳动者和技能型人才的迫切要求，促进社会主义和谐社会建设，而做出的决定。顶岗实习符合《国务院关于大力发展职业教育的决定》中的“2 1”教育模式，即在校学习2年，第3年到专业相应对口的指定企业，带薪实习12个月，再由学校统一安排就业。
顶岗实习不同于其他实习方式的地方在于它使学生完全履行其实习岗位的所有职责，独当一面，具有很大的挑战性，对学生的能力锻炼起到很大的作用。
二、顶岗实习对商务英语学生就业的帮助
（一）商务英语学生的就业形势
1.金融危机的影响
自2008年，一场由美国次贷危机引发的金融危机蔓延全球，世界各国经济发展均受到不同程度影响，中国经济也在不同层面上受到了严重影响。
汇率的变化削弱了我国外向型企业出口利润的增长，增加出口成本，增大外贸出口企业的压力，对国内部分产业造成了巨大冲击，直接导致了汇兑损失。
我国的投资机构，尤其是对美国投行投资的金融企业，随着投行的倒闭或经营不景气，都遭受了巨大损失，而一些走出去企业与美国本土企业合资或合作则因危机影响导致了一定的利润缩减。华尔街金融危机在一定程度上造成了美国经济衰退，抑制了美国市场的消费需求，从而影响到中国的出口业增长。在我国传统的外向型经济地区广东和浙江等地，由于外需的萎缩，很多企业已经十分艰难，甚至一些企业面临倒闭的困境。
中国作为世界上第一人口大国，就业压力大是一个长期存在的基本国情，金融危机在影响我国经济发展的同时，对我国毕业生就业也造成了一定的影响。
2.大学生的就业形势
近年来，我国经济一直快速增长，特别是经济结构的升级速度加快，带动了对高人力资本存量的高校毕业生的强劲需求，从而促动了高等教育的迅速发展。
另外，历年来我国从业人口中具有各类大专以上学历的人员所占的百分比都少于工业发达国家，因此，加快提高国民素质的需要也极大地推动了高等教育的迅速发展。问题是，随着高校的扩招，中国的高等教育由精英式教育变为大众化教育，中国高校毕业生迅猛增长。大学毕业生供给增长的速度远高于经济增长，越来越多的大学生在寻找工作，而劳动力市场却需要一定的时间逐步消化大学毕业生在短期内的超量供给，在大学毕业生规模达到历史新高的同时，就业环境也变得空前复杂。
大学生作为初次就业人群，其就业能力往往难以满足用人单位的实际需求，从而产生职位空缺和失业共存的状态。因为毕业生就业市场供大于求，一般文化素质的大学生到处都是，用人单位选择的余地比较大，因此，单位门槛越来越高，选择条件越来越高，选择眼光越来越挑剔。
因此，教育部部长袁贵仁在2011年全国普通高校毕业生就业工作视频会议上直言：国际金融危机对我国就业的影响还没有消除，2011将可能是最复杂的一年，整个宏观层面就业形势很严峻。
3.高职院校商务英语专业学生的自身就业压力
大学生就业难向来就是中国一大长期存在的基本国情，劳动部门调查显示：目前就业压力最大的群体为应届高校毕业生，尤其是专科毕业生，其就业环境最差。
一般本科生就业门槛已经不低，对于专科学生来说，要想找到一个称心如意的工作，更是难上加难。每当毕业季来临，专科毕业生既要面对就业大流的压力，又要与本科及以上的毕业生竞争，因此，专科毕业生必须摆正自己的位置，调整自己的状态，同时又拥有一定的社会工作经验。
（二）顶岗实习对商务英语学生就业的影响
金融危机的影响让我国的就业市场一片低迷，让原本就急于找工作的大学毕业生更如热锅上的蚂蚁。为此，我国政府出台了一系列措施来缓解大学生就业的压力。此外，各大高校也在积极为学生创造良好条件，按照《国务院关于大力发展职业教育的决定》中的“2 1”教育模式，开展顶岗实习。
校外顶岗实习是高职教学过程的重要组成部分，是学生对所学专业建立感性认识，巩固所学理论知识，培养专业技能和实际工作能力的重要环节。它是高职院校学生必须拥有的一段经历，这种实践机会使高职院校学生在实践中了解社会，学到很多在课堂上根本就学不到的知识，开阔视野，增长见识，为以后进一步走向社会打下坚实的基础。
顶岗实习能强化高职院校学生的专业应用技能，提高学生的综合素质，增强学生的社会适应性和未来职业竞争力，对高职院校学生的就业起到很大的帮助作用。
三、顶岗实习对商务英语学生个人能力的影响
（一）实习岗位对商务英语学生学习能力的影响
不同的实习岗位对学生个人能力的培养是不一样的，江苏经贸职业技术学院安排商务英语专业的学生进入苏宁环球套房饭店实习，饭店人事主管根据各人不同的特点将其分在了不同的部门。
有的同学被分去前台，一般来说，酒店对前台的要求都会高一点，前台作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并服务的部门。一家酒店的效率及利润的创造，基本上都是从这里开始的。所以当遇到外宾来登记时，英语专业的学生就有了发挥专业知识的机会。因为酒店英语不同于平时课程的内容，有很多专业词汇需要重新学习，在一定程度上，酒店的岗位实地训练可以帮助实习学生更快吸收新词汇，增长异域见识。
相对而言，分在西餐厅的学生有较多的机会接触外宾，因此个人的口语能力就可以得到很好的发挥。在西餐厅内，每天来用餐的大部分都是外宾，不同国家不同语言，实习学生们从刚开始不好意思开口到之后熟练地询问客人需要什么，帮助客人解决疑难问题，既锻炼了自己的英语日常口语，又加强和巩固了专业知识。在平时的接触中，学生们还可以了解更多异域的生活习惯。例如，印度女士在补妆时，不允许被别人打扰，这时候盯着别人看是很不礼貌的；伊斯兰教的客人不吃猪肉，所以菜肴中绝对不可以有猪油猪肉，这是信仰问题，不可亵渎；大多数外国人没有接触过中国的白酒，一般只喝清酒、香槟和红酒，所以在接待外国客人时，可要提前告知中国白酒之烈等。
总的说来，不同的部门对英语学习的提高是不一样的，不同的岗位学到的英语知识也有异，但无论怎样，顶岗实习都促进了学生们的英语学习。
（二）顶岗实习对商务英语学生交际能力的影响
商务英语专业学生需要具备良好的语言能力、熟练的商务业务能力及较强的跨文化交际能力，其跨文化交际能力将直接影响其工作的开展。因此，为培养学生的交际能力，各高职院校大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式，推行校企合作，加强实习、实训基地建设。这种工学结合的实践教学模式，对于培养学生职业技能与职业意识有重要作用，对学生走出校园、认识社会起着桥梁作用。
为了提高学生的能力，江苏经贸职业技术学院在学生顶岗实习过程中积极与企业合作，采用有效办法促使学生实现从“新手”向“交际高手”的转变。
“学会了与人的交往和合作，你的事业就成功了一半”。一个企业，少则几人、几十人，多则上百人，甚至上千、上万人，合作在任何场合都必不可少，而实习的过程也是对大学生合作和交际能力培养和锻炼的过程。
在顶岗实习过程中，学生们总会遇到形形色色的人，有领导、同事、客人，还有底层的农民工、清洁阿姨等。在工作过程中，跟不同的人打交道，要用不同的态度，不可以一概而论。对待领导，要恭敬而不失态；对待客人，要尊重，因为顾客是上帝，永远都是对的，即使出现客人犯错误的情况，也要及时给客人留台阶，不可以冷嘲热讽；对待同事要热情，可以帮忙的不可以吝啬，人际关系在工作中是很重要的；对待底层的工作人员更要怀有崇敬之心，因为他们做着别人不做的脏活累活，学生们应对他们更加尊敬。在实习过程中，学生们不断学习、不断改进，在犯错中成长与积累，最终交际能力有大幅度提高，这是顶岗实习带给他们的质的飞跃。
四、顶岗实习对专科院校商务英语学生的意义
“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人已经不是现代社会需要的人才，学历相同的两个毕业生去应聘，用人单位更看重的是他们的实践能力和社会经验。对于高职高专学生来说，他们更加需要实践能力和社会经验。顶岗实习，主要的出发点应该是满足未来就业的需要。学校教的只是理论，而就业教的是实践和操作。因此，顶岗实习对于高职院校商务英语学生来说具有极其重大的意义。
（一）实践能力的提高
在毕业季来临之时，专科毕业生面临的不仅仅是就业难问题，还有来自本科及以上毕业生的竞争。对于高职高专的学生来说，占取先机是相当重要的。一段时间的顶岗实习使专科毕业生在一定程度上懂得了社会的运作、人际交往的重要性，在面对各种应聘单位的提问时，可以轻松应对。同时，实习的经验使高职院校学生们有将理论付诸实践的机会，动手实践能力更强，而不再仅仅停留于理论状态，让用人单位更加放心，更加欣赏这种淡定、沉着。
学以致用，通过实践，很多事情就会变得很容易，甚至比理论上的更简单。条条框框的理论看起来很乏味，有时难以理解，但自己亲身去实践、去操作，慢慢地就会变得很熟练，大有一种豁然开朗的感觉。
事实证明，单纯理论上的东西，没有经过亲身实践，是无法真正透彻理解它的真正含义的。将课本中的知识运用到实践中，会有一种成就感，那是在学校学习体会不到的，实习过后，个人的动手能力增强了，看待事物更多了层见解。
（二）社会经验的累积
目前高校扩招规模越来越大，就业竞争也日益激烈，对于专科毕业生来说更是无比巨大的压力。在一段时期的实习之后，高职院校学生不仅有一定的经济收入，在一定程度上减轻家庭的负担，而且能够学习更多书本上学习不到的知识，积累社会经验。
在实习过程中，毕业生能学习到更多沟通交流的艺术，这是平时在学校或者家里体会不到的。
1.凡事三思而后行，不瞎说不乱说，以保证实习单位的声誉；
2.尊重领导意见同时要懂得灵活应变，在平时做事过程中，不可以莽撞，遇到真正解决不了的事一定要上报，不可以擅自做主；
3.以礼待客，以诚待人。无论对待客人，还是同事，都应礼字先行。
这些都是学生们课堂上学习不到的，都是宝贵的社会经验的积累，顶岗实习教给高职高专学生的，远不止于这些。
五、结语
总之，在南京苏宁环球套房饭店顶岗实习的过程中，商务英语专业学生们不仅自身英语口语能力得到了提高，学习到了酒店英语的专业性，了解到了餐饮的服务程序和技巧，而且学会了如何调整其的心态，在处理好自身利益和酒店利益的关系，个人与同事、顾客关系方面，更有长足进步。
综上所述，高职院校学生实习顶岗，不仅能提高各项能力，将大学所学付诸实践，提高就业竞争力，更能了解到工作的艰辛，了解到责任与团队的意义，培养良好的心理素质，客观认识就业岗位对专业知识和职业技能的需要，更好地完成自我目标定位和人生观的塑造。
参考文献：
［1］陈力蔚.试论金融危机背景下的大学生就业思路［J］.中国科教创新导刊，2009，（20）.
［2］谭丽娅.高职学生顶岗实习探究［J］.安徽电气工程职业技术学院学报，2009，（02）.
［3］国发［2005］35号.国务院关于大力发展职业教育的决定.