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草菇肉质鲜嫩且含有丰富的蛋白质、糖类和维生素等。山东省是蔬菜种植大省,蔬菜大棚在夏季有段闲置期,可以利用大棚闲置期栽培草菇,此法简便易行、省工、成本低,且能够弥补夏季菇类的不足。文章总结了草菇的营养特点及功效,并分析了草菇的设施栽培技术要点,为山东省的草菇种植栽培提供技术参考。
草菇的营养价值及设施栽培技术
【摘 要】
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草菇肉质鲜嫩且含有丰富的蛋白质、糖类和维生素等。山东省是蔬菜种植大省,蔬菜大棚在夏季有段闲置期,可以利用大棚闲置期栽培草菇,此法简便易行、省工、成本低,且能够弥补夏
【机 构】
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山东省轻工农副原料研究所
【出 处】
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中国果菜
【发表日期】
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2018年12期
【基金项目】
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山东省农业科学院农业科技创新工程(CXGC2018E23)
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