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毒蘑菇与野生可食蘑菇极其相识，我国各地每年都有人误食毒蘑菇中毒的现象发生。介绍了毒蘑菇的危害和误食毒蘑菇后的中毒症状，并提出了慎重采食、掌握毒蘑菇形态特征两种预防毒蘑菇中毒的方法和毒蘑菇中毒的救治措施。
毒蘑菇中毒的识别和预防
【摘 要】
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毒蘑菇与野生可食蘑菇极其相识，我国各地每年都有人误食毒蘑菇中毒的现象发生。介绍了毒蘑菇的危害和误食毒蘑菇后的中毒症状，并提出了慎重采食、掌握毒蘑菇形态特征两种预防毒
【机 构】
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湖北省恩施职业技术学院生物工程系
【出 处】
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中国林副特产
【发表日期】
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2008年1期
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