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中秋月饼是我国传统节日送礼佳品，产品的卫生质量的好坏，直接关系到人们的身体健康，每年中秋节前夕，我们对全区所有生产月饼的厂家，进行了生产场地的卫生监督，并对月饼原(辅)料及各类成品进行常规监测，现将1996～1997年监测结果报告如下：
1996～1997年肇庆市端州区中秋月饼卫生质量分析
【摘 要】
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中秋月饼是我国传统节日送礼佳品，产品的卫生质量的好坏，直接关系到人们的身体健康，每年中秋节前夕，我们对全区所有生产月饼的厂家，进行了生产场地的卫生监督，并对月饼原(辅)料及各
【机 构】
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肇庆市端州区卫生防疫站
【出 处】
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广东卫生防疫
【发表日期】
：
1998年2期
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