【摘 要】
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香菇中除含有蛋白质、脂肪和碳水化合物,还有极其丰富的多糖、氨基酸、嘌呤、维生素、矿物质及多种生理活性物质。香菇中的多糖具有提高机体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒
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香菇中除含有蛋白质、脂肪和碳水化合物,还有极其丰富的多糖、氨基酸、嘌呤、维生素、矿物质及多种生理活性物质。香菇中的多糖具有提高机体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗
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