项目概述
　　芽苗菜是利用植物的种子或其他营养器官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎，是近几年来新兴的无污染、食用安全的保健型蔬菜。本芽苗菜项目具有三十多个品种的产品，花色多，种类全，营养丰富，具有极高的药用价值和经济价值。
　　设备优势
　　1.生产方便，设施简单。
　　投资生产芽苗菜占用资金少，成本低。芽苗菜种植采用数字化管理，标准化生产，从种到收全程监控，不使用激素、化肥和农药，真正无公害，省时、省力、省人工。芽苗菜种植技术只需育苗盘或育苗容器，场地较窄的可以设架种植，再加上种子、喷雾器或喷水壶即可生产，且室内外均可，同时也可多层立体生产，占地小、生产方便。
　　2.生产周期短，效率高。
　　芽苗菜种植使用先进种植技术，一些品种可以达到最高1：8的出菜率，复种指数高；且一般7—15天就可以采割上市，培育期极短，生长周期快。芽苗菜品种多样，种植不受季节限制，可长时间满足不同客户的需求。
　　市场分析
　　近年来食品安全问题一直备受关注，食品安全健康和有机食品受到了人们的追捧，其中的芽苗菜更是不添加化学激素或农药、味道鲜美可口，不仅含有大量天然维生素、矿物质有机酶及蛋白质，而且价格经济实惠。在食品安全越来越成为人们关注热点的环境下，发展活体（芽苗）菜绿色产业将是大势所趋。
　　经营条件及效益估算
　　购买芽苗菜设备的最低价格为3.28万元。一般一人可同时管理2000盘活体（芽苗）菜，管理一盘的成本约为 0.2—0.3元，劳工及生产费用很低，而产量极高，仅需2—3人就可以每天完成200斤的收成。每斤瓜菜的综合生产成本不到普通瓜菜的 1/5，每亩利润可达普通种植的10倍以上，一般市场销售价格可达2—6元/斤，一亩可获利10—20万元。
　　投资提示
　　活体（芽苗）菜生产设备使用无土栽培技术方法培育，主要需注重水分、温度、光照管理。公司除提供技术和设备外，还将对经营者提供免费培训以教授经营和人员管理的方法，便于合作者迅速回乡建厂。