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摘 要：基于职业院校的教育本质，影视制作这门课程在设计时需要融入大量的实践教学。如何在较短时间内，既能使学生学习到相关理论知识又能恰当地训练技能？这是本门课程的授课者需要深入思考的问题，文章主要针对这个问题进行论述。
关键词：职业院校;影视制作;项目教学法
近年来，职业院校数字媒体艺术设计、摄影摄像技术、新闻采编与制作等非影视制作专业等广泛开展了影视制作方面的教学。在教学中如何才能在较短的课时里让学生有效掌握影视制作的基本知识与技能是教师需要深入研究的问题。
一般来讲，在职业院校中，影视制作这门课程在非本专业的其他专业里开设的时长为64课时或更短，也有开设课时较长的为128课时等。基于职业院校的教育本质：面向职业领域，培养全面发展的高素质技术技能人才，本课程在设计时就需要融入大量的实践教学。如何在较短时间内，既能使学生学习到相关理论知识又能恰当地训练技能？这是本门课程的授课者需要深入思考的问题。
项目教学法也称为基于项目活动的研究性学习，其特点在于学习过程的实践与研究活动相融合。笔者在进行了几轮摄影专业影视制作课程实践教学并参考其他院校的宝贵经验后认为，对比传统的课程学习方法，合适的项目教学法很适用于本门课程的教学。
一、项目教学法成因
在传统授课方法中，影视制作这门课程包含的知识有电影技术知识、电视技术知识、影视制作技术知识等。要想了解电影技术和电视技术，得从其技术的历史发展开始讲起，还要包括传统胶片时代的器材及技术发展、电子影像的起源及发展、影视制作方面的知识、传统影视制作的方法和数字时代的影视剧制作方法等。大多数学生都很喜欢影视剧作，也因此在上课之前就对本门课程有着较强烈的兴趣。但是当诸多的理论知识摆在面前时，学生们难免会失去兴趣。如果本门课程是以完成一部完整的短片作为考核标准的话，学生所需掌握的知识其实应该包括三大部分：剧本写作、影视拍摄和后期制作。这三个部分对于影视专业的学生来说分别有相应的课程，而对于非专业的学生，可能只能集中在影视制作这一门课中进行学习。需要学习的内容如此多，即使做出最大的精简，也需要一定的课时，更不用说高职课程是以40%的理论课时和60%实践课时来划分的。
武汉城市职业学院新闻专业曾经在本门课程上运用了项目教学法进行创新，取得了很好的效果。以三名老师分阶段教授本门课程，将课程分为剧本创作、影视拍摄和后期制作三个部分，每位老师各自发挥优势，以项目教学法分阶段完成任务，而三个任务又是层层递进，最终以小组为单位完成完整的短片作品。这样的作品质量很高，学生在项目完成的过程中既学习了理论知识又锻炼了实践技能。但是这样的课程设置课时较长，延续了近一个学期，而很多其他学校并没有给这门课程分配如此多的课时。
武汉城市职业学院摄影摄像技术专业为本门课程开设了128课时，课时较长。在教学实践中笔者发现，不论是先讲影视的发展史还是先讲影视相关器材知识，或是镜头语言相关知识，学生都容易在几次课之后失去兴趣。经过反思，笔者得出结论：当学生在没有实际操作时，对于理论知识的分析和讲解无法引起他们的共鸣。学生或觉得课程高深，认为拍电影不是普通学生就能做到的，或觉得拍个小视频根本不需要掌握所讲的这些知识。因此，笔者改变传统教学顺序，在课程中運用项目教学法，从第一节课起，在简单介绍影视拍摄流程之后，以一个又一个的项目实践法来指导学生进行拍摄制作实践。
二、项目教学法实施
（一）去芜存菁
在开始课程讲授前首先要根据学生的实际条件去除一些无效的教学内容，如学生只能使用单反相机来拍摄视频，那么关于拍摄器材方面的诸多知识就可以简化或者去除。因为即使在实际工作环境中，对于没有使用过的器材，还是需要学习器材的操作方法。另外，在没有器材的前提下讲器材操作，学生是没有办法听进去的。虽然弄清楚电影和电视的起源对于深入了解这个艺术门类来说很重要，但是在课时有限的情况下专门讲这个部分，学生既没有耐心去听，也会占用大量的实践时间。在全数字信息时代，了解电影是如何从胶片时代过渡到数字时代这个问题，在时间有限的情况下确实可以舍去。就像现在的人在使用电脑Windows系统来办公的时候，不需要去思考以前用DOS系统在同样的问题上该如何去输入指令一样。总体来讲，在理论部分可以舍弃或简化细致的器材学习、摄像史学习、胶片时代与数字时代的使用区别及联系等问题。
（二）理论知识实践化
学生如果要拍成一部短片，需要掌握哪些关键知识呢？以下是笔者总结出的学生所需掌握的最基本的知识和技能：剧本创作;影片结构分析;电影语言的语法;静态画面、摇摄镜头、移动摄影等拍摄技法;录音配音;后期制作。
常规教学法会把以上各知识点列成章或节，然后每一章节带入相应的实践项目。使用这样的方法学习，学生所学的知识会是片段化的。如果给予的课时较长，在实际教学中这样做的效率会非常低。
将所学知识从浅到深分为若干个小项目，而这若干小项目实际上是由2到3个大项目拆分的，按照能力递增的原则进行教学设计。
项目一，认识影视制作。教学目标为学习影片制作的流程。子项目一，系列动作短片设计。要求上交技术脚本、绘图脚本、故事脚本。教学内容为影视制作流程。教学目标是学习什么是技术脚本、绘图脚本、故事脚本。子项目二，动作短片段拍摄。将子项目一所设计的内容拍摄成视频素材，并简单合成。教学内容是商业视频（商业片）的种类。教学目标是学习镜头组接。
项目二，剧本创作。教学目标为学习如何创作一个可行性剧本。子项目一，以《努力一点点》短视频为例，写两个场景的分镜头脚本和绘图脚本。教学内容是分析优秀短片《努力一点点》。教学目标是学习优秀短片剧本创作手法。子项目二，写一个短故事片文学剧本，要求内容精彩，情节动人，符合用镜头讲故事的要素。教学内容是分析优秀短片，学习一部片是如何构思出来的;学习用镜头讲故事的要素。教学目标是学习故事片剧本写作。子项目三，从《南京抗疫现场》《武汉：封城人生2020》《中国抗疫志》《英雄之城》四个纪录片中挑选一个纪录片写成拍摄脚本。教学内容是纪录片影片分析与讨论，纪录片与故事片的共性与特性内容讲解。教学目标是学习纪录片剧本写作。
项目三，短片拍摄。教学目标为学习短片的拍摄。子项目一，任意选取《特工绍特》电影中的对话场景或动作场景（除授课内容以外的）进行机位分析、镜头分析、镜头草图绘制（附机位编号）。教学内容是电影中的两人、三人、多人对话片段分析。教学目标是学习静态画面的拍摄手法。子项目二，将自己写的文学剧本（项目二子项目二）改写成分镜头剧本。教学内容是影片的叙事手法。教学目标是学习静态画面的拍摄手法。子项目三，拍摄制作一个短片。教学内容是镜头语言的运用，纪录片、故事片拍摄要点。教学目标是学习画面动作的特性、出画和入画、摇摄、移动镜头。项目四是所拍摄短片的后期制作。教学内容是录音配音、影片剪辑、片头片尾制作、字幕、输出。教学目标是掌握影片后期制作基本方法。
以上教学内容中选取的影片案例多是为了更清晰地讲解相关拍摄技术，存在个人偏好，而每个教师选取的样片会因人而异。此处项目教学法的选用是以实践开始，在项目一中，以简单易行的拍摄项目激起学生的学习兴趣，使学生在实践中产生疑问，比如“为什么我拍不出来想要的效果？”“为什么我拍的视频质量不好？”“为什么我拍的动作看起来不连贯？”等等。当学生产生问题后，他们也就愿意从课堂上寻求答案。而在后面的项目实践中，以最终需要完成的影片为引导，学生可以边学边拍，从而使学到的知识立刻就能运用到自己所要拍摄的影片中去，这样学习效率会大大提升。
另外，在课程中采用线上线下混合式教学，会使课程学习时间和空间得以扩展，适用于64课时的设计。在课程进行过程中提供大量网络学习资源以供学生课下学习，让学生在课下进行影片拍摄，教师在课堂内答疑解惑并指导下一步拍摄。总之，只要设计得当，64课时也能使学生收获丰富的知识并掌握相应的技能。
参考文献：
[1]贺平.项目教学法的实践探索[J].中国职业技术教育，2006（8）：43-44.
[2]阿里洪.电影语言的语法[M].陈国铎，黎锡，译.北京：北京联合出版公司，2013.
作者简介：
吴春燕，长江职业学院副教授。研究方向：摄影摄像技术。
关键词：职业院校;影视制作;项目教学法
近年来，职业院校数字媒体艺术设计、摄影摄像技术、新闻采编与制作等非影视制作专业等广泛开展了影视制作方面的教学。在教学中如何才能在较短的课时里让学生有效掌握影视制作的基本知识与技能是教师需要深入研究的问题。
一般来讲，在职业院校中，影视制作这门课程在非本专业的其他专业里开设的时长为64课时或更短，也有开设课时较长的为128课时等。基于职业院校的教育本质：面向职业领域，培养全面发展的高素质技术技能人才，本课程在设计时就需要融入大量的实践教学。如何在较短时间内，既能使学生学习到相关理论知识又能恰当地训练技能？这是本门课程的授课者需要深入思考的问题。
项目教学法也称为基于项目活动的研究性学习，其特点在于学习过程的实践与研究活动相融合。笔者在进行了几轮摄影专业影视制作课程实践教学并参考其他院校的宝贵经验后认为，对比传统的课程学习方法，合适的项目教学法很适用于本门课程的教学。
一、项目教学法成因
在传统授课方法中，影视制作这门课程包含的知识有电影技术知识、电视技术知识、影视制作技术知识等。要想了解电影技术和电视技术，得从其技术的历史发展开始讲起，还要包括传统胶片时代的器材及技术发展、电子影像的起源及发展、影视制作方面的知识、传统影视制作的方法和数字时代的影视剧制作方法等。大多数学生都很喜欢影视剧作，也因此在上课之前就对本门课程有着较强烈的兴趣。但是当诸多的理论知识摆在面前时，学生们难免会失去兴趣。如果本门课程是以完成一部完整的短片作为考核标准的话，学生所需掌握的知识其实应该包括三大部分：剧本写作、影视拍摄和后期制作。这三个部分对于影视专业的学生来说分别有相应的课程，而对于非专业的学生，可能只能集中在影视制作这一门课中进行学习。需要学习的内容如此多，即使做出最大的精简，也需要一定的课时，更不用说高职课程是以40%的理论课时和60%实践课时来划分的。
武汉城市职业学院新闻专业曾经在本门课程上运用了项目教学法进行创新，取得了很好的效果。以三名老师分阶段教授本门课程，将课程分为剧本创作、影视拍摄和后期制作三个部分，每位老师各自发挥优势，以项目教学法分阶段完成任务，而三个任务又是层层递进，最终以小组为单位完成完整的短片作品。这样的作品质量很高，学生在项目完成的过程中既学习了理论知识又锻炼了实践技能。但是这样的课程设置课时较长，延续了近一个学期，而很多其他学校并没有给这门课程分配如此多的课时。
武汉城市职业学院摄影摄像技术专业为本门课程开设了128课时，课时较长。在教学实践中笔者发现，不论是先讲影视的发展史还是先讲影视相关器材知识，或是镜头语言相关知识，学生都容易在几次课之后失去兴趣。经过反思，笔者得出结论：当学生在没有实际操作时，对于理论知识的分析和讲解无法引起他们的共鸣。学生或觉得课程高深，认为拍电影不是普通学生就能做到的，或觉得拍个小视频根本不需要掌握所讲的这些知识。因此，笔者改变传统教学顺序，在课程中運用项目教学法，从第一节课起，在简单介绍影视拍摄流程之后，以一个又一个的项目实践法来指导学生进行拍摄制作实践。
二、项目教学法实施
（一）去芜存菁
在开始课程讲授前首先要根据学生的实际条件去除一些无效的教学内容，如学生只能使用单反相机来拍摄视频，那么关于拍摄器材方面的诸多知识就可以简化或者去除。因为即使在实际工作环境中，对于没有使用过的器材，还是需要学习器材的操作方法。另外，在没有器材的前提下讲器材操作，学生是没有办法听进去的。虽然弄清楚电影和电视的起源对于深入了解这个艺术门类来说很重要，但是在课时有限的情况下专门讲这个部分，学生既没有耐心去听，也会占用大量的实践时间。在全数字信息时代，了解电影是如何从胶片时代过渡到数字时代这个问题，在时间有限的情况下确实可以舍去。就像现在的人在使用电脑Windows系统来办公的时候，不需要去思考以前用DOS系统在同样的问题上该如何去输入指令一样。总体来讲，在理论部分可以舍弃或简化细致的器材学习、摄像史学习、胶片时代与数字时代的使用区别及联系等问题。
（二）理论知识实践化
学生如果要拍成一部短片，需要掌握哪些关键知识呢？以下是笔者总结出的学生所需掌握的最基本的知识和技能：剧本创作;影片结构分析;电影语言的语法;静态画面、摇摄镜头、移动摄影等拍摄技法;录音配音;后期制作。
常规教学法会把以上各知识点列成章或节，然后每一章节带入相应的实践项目。使用这样的方法学习，学生所学的知识会是片段化的。如果给予的课时较长，在实际教学中这样做的效率会非常低。
将所学知识从浅到深分为若干个小项目，而这若干小项目实际上是由2到3个大项目拆分的，按照能力递增的原则进行教学设计。
项目一，认识影视制作。教学目标为学习影片制作的流程。子项目一，系列动作短片设计。要求上交技术脚本、绘图脚本、故事脚本。教学内容为影视制作流程。教学目标是学习什么是技术脚本、绘图脚本、故事脚本。子项目二，动作短片段拍摄。将子项目一所设计的内容拍摄成视频素材，并简单合成。教学内容是商业视频（商业片）的种类。教学目标是学习镜头组接。
项目二，剧本创作。教学目标为学习如何创作一个可行性剧本。子项目一，以《努力一点点》短视频为例，写两个场景的分镜头脚本和绘图脚本。教学内容是分析优秀短片《努力一点点》。教学目标是学习优秀短片剧本创作手法。子项目二，写一个短故事片文学剧本，要求内容精彩，情节动人，符合用镜头讲故事的要素。教学内容是分析优秀短片，学习一部片是如何构思出来的;学习用镜头讲故事的要素。教学目标是学习故事片剧本写作。子项目三，从《南京抗疫现场》《武汉：封城人生2020》《中国抗疫志》《英雄之城》四个纪录片中挑选一个纪录片写成拍摄脚本。教学内容是纪录片影片分析与讨论，纪录片与故事片的共性与特性内容讲解。教学目标是学习纪录片剧本写作。
项目三，短片拍摄。教学目标为学习短片的拍摄。子项目一，任意选取《特工绍特》电影中的对话场景或动作场景（除授课内容以外的）进行机位分析、镜头分析、镜头草图绘制（附机位编号）。教学内容是电影中的两人、三人、多人对话片段分析。教学目标是学习静态画面的拍摄手法。子项目二，将自己写的文学剧本（项目二子项目二）改写成分镜头剧本。教学内容是影片的叙事手法。教学目标是学习静态画面的拍摄手法。子项目三，拍摄制作一个短片。教学内容是镜头语言的运用，纪录片、故事片拍摄要点。教学目标是学习画面动作的特性、出画和入画、摇摄、移动镜头。项目四是所拍摄短片的后期制作。教学内容是录音配音、影片剪辑、片头片尾制作、字幕、输出。教学目标是掌握影片后期制作基本方法。
以上教学内容中选取的影片案例多是为了更清晰地讲解相关拍摄技术，存在个人偏好，而每个教师选取的样片会因人而异。此处项目教学法的选用是以实践开始，在项目一中，以简单易行的拍摄项目激起学生的学习兴趣，使学生在实践中产生疑问，比如“为什么我拍不出来想要的效果？”“为什么我拍的视频质量不好？”“为什么我拍的动作看起来不连贯？”等等。当学生产生问题后，他们也就愿意从课堂上寻求答案。而在后面的项目实践中，以最终需要完成的影片为引导，学生可以边学边拍，从而使学到的知识立刻就能运用到自己所要拍摄的影片中去，这样学习效率会大大提升。
另外，在课程中采用线上线下混合式教学，会使课程学习时间和空间得以扩展，适用于64课时的设计。在课程进行过程中提供大量网络学习资源以供学生课下学习，让学生在课下进行影片拍摄，教师在课堂内答疑解惑并指导下一步拍摄。总之，只要设计得当，64课时也能使学生收获丰富的知识并掌握相应的技能。
参考文献：
[1]贺平.项目教学法的实践探索[J].中国职业技术教育，2006（8）：43-44.
[2]阿里洪.电影语言的语法[M].陈国铎，黎锡，译.北京：北京联合出版公司，2013.
作者简介：
吴春燕，长江职业学院副教授。研究方向：摄影摄像技术。