气血双补是正道

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  眼下正是冬补季节,很多孝顺的子女都积极地给老人买来各种补品,注重保健的老人也时常自己吃些人参、枸杞等等。的确,老年人大都气血衰退,冬季更是传统的进补季节,加上年节将临,比往常要多加操劳费心,耗费心神,进补是无可非议的。但是,希望大家的眼睛不要只盯着人参、鹿茸、石斛、冬虫那些传统的昂贵补品,莫忘了补气的廉价黄芪。
  高世栻是清代医学家,字士宗,钱塘(今浙江杭州)人,生于明末崇祯年问。年少时曾攻读经史,可惜时运不济,连秀才也没考中。因家贫无力读书,加之明末动乱,于是自学医书,以悬壶行医谋生。后来自己得了重病,不得不就医于他人,谁知找到的医生皆是庸才,病情越治越重。高世栻幡然悔悟,知道自己就像那些江湖庸医一样,医术不精,害人害己。于是他重新拜师,师从一代名医张志聪,讲论医学经典著作,历时10年方能悉窥精奥。他出师后诊病必究其本末,处方不拘成规,尤重理论探讨,尝谓“医理如剥蕉,剥至无可剥,方为至理”。张志聪撰《本草崇原》,未竟而卒,高世栻继之,并纂集张志聪所注解的《伤寒论集注》。自己著有《素问直解》《灵枢直解》《金匮集注》等。
  《医学真传》是高世栻晚年给弟子讲学时由弟子辑录而成。气血篇论述了高世栻对气血的本质、与人体各个系统脏腑的关系,其中最基本的观点,就是认为人的生命之所以存在,就是因为气血在不停地循行。气像太阳一样温暖着人体,血像水分一样灌溉滋养着人体。如果没有血的滋养,气就不能和顺壮大;如果没有气的温煦引领,血就不能通畅运行。后人从这一观点整理出“气为血之帅,血为气之母”一说,成为中医关于人体气血的基本观点。用今天的话来说,就是血藏气养气,血虚必定使气不足而涩滞;气引领血的运行,气不足则必定会使血运不畅而瘀聚。因此,气血不足的后果必定是气滞血瘀。
  气和血都充布于人体所有的脏腑组织,因此,气血双补并不摒弃“春夏养阳,秋冬养阴”,也不摒弃冬养肾,春养肝。但是从健康进補的角度看,只有气血的充沛和引领,才能使补品完全转化为人体营养,发挥最完美的进补效果。尤其是气血衰退的老人,盲目进补不仅会导致补品难以发挥,还会使营养物质壅塞在体内,引发一些你不愿看到的结果。所以,价格低廉的、被称为“补气圣药”的黄芪不容忽视。黄芪的用法也很简单,既可以在炖煮补品时适当加些黄芪,也可以用适量黄芪和枸杞等泡水代茶饮。
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