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采用分批补料培养方式,研究了葡萄糖和氧化乐果共基质体系中氧化乐果曲霉降解动力学过程.结果表明,葡萄糖浓度高有利于促进细胞生长和提高氧化乐果的降解速率;氧化乐果浓度超过320 mg·L-1对曲霉生长有抑制作用;超过820 mg·L-1,曲霉对氧化乐果的降解活性开始下降,表现出底物抑制效应.选择修正Monod方程底物抑制动力学通式,应用Mathcad数学工具对数据进行曲线拟合,得到了氧化乐果底物抑制降解动力学模型,其比降解速率为0.001 067h-1,ks为1 260,模型计算值和试验数