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从地头到餐桌，蔬菜作为即时性强、出口潜力大的农副产品，广受各界人士的关注。总体看来品种多、数量多、经营者多、流通环节多是蔬菜产业发展面临的突出问题。要与国际接轨，实现蔬菜的无公害标准化运作，促进蔬菜产业的全面升级，从生产、流通到消费，各环节管理起来头绪多、涉及的部门多。本人从蔬菜产业链的主要参与主体入手，分析主体形式对蔬菜产业发展的影响。