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<正>近几年来,随着酸菜工厂化加工技术的发展,芥菜逐渐成为拳头产品之一,但由于农户种植时间短,栽培经验不足,普遍存在原材料产量不高、质量不好、病虫害严重等问题。通过2005年对芥菜大面积生产进行比较分析,结果表明:采用秧盘育苗地膜覆盖技术,每667m2产量达6000kg,经济效益可观。现将其高产栽培技术介绍如下。