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目的通过观察,大量饮酒及适量饮酒致使总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白-胆固醇（HDL-C）、载脂蛋白A1（APOA1）和载脂蛋白B（APOB）有着不同程度的变化,特别是大量饮酒会增加心脑血管疾病的发病率。方法测定68名大量饮酒者及120名适量饮酒者血清TC、TG、HDL-C、APOA1和APOB水平,并与48名健康人进行比较。结果 TC、HDL-C、APOA1随饮酒量增加而升高,即饮酒对血脂是有影响的。结论随饮酒量的增加血脂的各项值均出现不同程度地增加,两者有着非常密切的关联。