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本文针对建筑施工中关键过程和特殊过程质量控制问题，结合笔者的实际工作经验，在定义关键过程和特殊过程的基础上，分析了影响建筑施工质量的主要因素，阐述了建筑施工中关键过程和特殊过程质量控制方法，并对其中的大体积混凝土工程作业这一特殊过程为例进行具体探讨。进一步说明了，施工质量控制是建筑工程施工管理过程控制的重点，建筑施工中关键过程和特殊过程质量控制是质量控制的重中之重。