发酵乳品面面观

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不少人以为,细菌对人体必然有害。其实,细菌不仅可以致病,危害人体健康,同时,有的细菌对人体健康十分有益。人们喝的酸奶,就是一种细菌发酵食品,其中含有大量活的乳酸菌。 正常情况下,人体肠道内存在400~500种细菌,总数约达10万亿个。其中对人体有益的益生菌 Many people think that bacteria must be harmful to the human body. In fact, bacteria can not only cause disease, endanger human health, at the same time, some bacteria are very beneficial to human health. People drink yogurt, is a bacterial fermentation of food, which contains a large number of live lactic acid bacteria. Under normal circumstances, the human intestinal there are 400 to 500 kinds of bacteria, the total number of about 10 trillion. Which beneficial to human health probiotics
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