我在湖乡土生土长，祖辈是勤恳的农民。我们那地方叫李儿岗，大多是李姓。
　　过去，李儿岗四面环水，出门皆坐船。在我小时候，湖大多變成良田了，但沟沟坳坳多。这些河沟里鱼不少，良田里也有鱼。因为我们那地方地势低，下一场大暴雨，就变成白茫茫一片，仅露出来长长的湖草和高高的田埂。
　　春上，爷爷耕田回来，总要用草蒿穿上一串鳝鱼。这些鳝鱼藏在田里，犁田时破坏了它们的洞巢，它们就会游出来，爷爷的榆木鞭杆会不客气地将它们击昏。
　　我10岁左右就会捞鳝鱼，方法多种多样。
　　一种方法是晚上捉。大约在春末夏初的晚上，我会备一个手电筒，穿双长筒胶鞋，拿一把用竹子制作的卡子，挎上一个竹篓，出发去田埂上捉鳝鱼。
　　这时候春暖花开，空气清净，初犁的苗田平坦如镜，水清见底，虫叫蛙鸣。鳝鱼会从埂中的洞和泥中钻出来透气觅食。手电光照在它们身上，它们一动不动，你用右手指抓，它们乱扭乱咬，你必须又准又快地抓，极快地塞入篓中。用竹夹比较稳当，一夹它们就注定当俘虏了。有的鳝鱼精，当中指或竹夹一触水面，它就哧地游走，你必须下水紧追，这就怕把水搅浑，水浑了它就钻进泥中。除田里找外，还可到浅水沟、水渠边找，有些鳝鱼藏在草丛中。随便一个晚上，就可捉一篓子鳝鱼。
　　另一种方法是白天钓。自制一根长铁钩，套上蚯蚓，然后拎上铁钩去田埂河渠边找洞眼。有鳝鱼的洞眼水是浑的，微微晃动。铁钩轻轻放进洞眼，口里轻嘘着，手把河边的水弄响，那洞中的鳝鱼，不知死活，嗅着饵味，张嘴一咬，你把铁钩一提，便可哧溜溜地将鳝鱼拉出来，丢进篓中。也有出现闪失的时候，咬了钩的鳝鱼把钩吐出来，又缩回洞中，这样的可过几天再钓。有的鳝鱼饿馋了，哪怕被钩子剐伤了也再咬，它还会随钩出来，尖脑袋露出洞外。有的洞眼在水田里，用手抠，顺着洞赶，可以把鳝鱼揪出来。有时将手伸进洞去，鳝鱼会从另一个洞眼出来，在水里游走。
　　还有一种方法是下钩捞。自制数十根1米左右的竹竿，到镇上买些小铁钩，用2米左右的塑料线系牢，然后将线的另一头拴在竹竿上。天黑之前，到渠塘边，预先带把长铁爪子，先在水里弄个窝，把杂草拨开，再把套上蚯蚓的钩竿放下去。次日清晨，提着篓子收钩，那鳝鱼一般缠在杂草中，因为它们吞食了铁钩上了当，挣脱不掉就乱窜，够凄惨的。
　　捞鳝鱼还可用竹篓子，里面放几条蚯蚓做诱饵，把竹篓放在渠塘边。鳝鱼能进不能出。小时候，我捕捉了鳝鱼，积攒起来，交给大人们拿到街上卖。它们不值钱，几角钱一斤，也可卖点钱。大人们为了奖励我，就把街上的白馒头、锅盔、油条买回来，我和妹妹们吃得香喷喷。
　　现在，鳝鱼越来越少了，捕鱼的人连筷子一样细的鳝鱼也不放过。现在捕鱼的方法也先进了，都是晚上用电打，已经到竭泽而渔的地步了。
　　唉，童年时代的捞鱼方法真令人怀念，可惜一去不复返了。
　　（选自《最受小学生喜爱的散文全集》，天津教育出版社2011年版，有改动）
　　本文讲述的是作者儿时在家乡下田沟捕捞鳝鱼的经历，全文围绕如何捉鳝鱼，详列了三种方法。作者利用一系列的动作描写、细节描写将捉鳝鱼的过程生动形象地展示在我们面前。文章结尾是对童年时代捞鱼方法的怀念，也是对良好生态环境遭到破坏的无奈与惋惜。
　　本栏目插图：庄慧慧