【摘 要】
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在我的家乡泰州,有许多美味的特色小吃,我最喜欢的就是小笼汤包。小笼汤包味美、馅足、汤多、皮薄,外观小巧玲珑,细数一下,褶皱有18个之多,整个儿像一朵饱满圆润、千瓣层叠的
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在我的家乡泰州,有许多美味的特色小吃,我最喜欢的就是小笼汤包。小笼汤包味美、馅足、汤多、皮薄,外观小巧玲珑,细数一下,褶皱有18个之多,整个儿像一朵饱满圆润、千瓣层叠的白菊。皮薄如纸,几乎透明,稍一动弹,就能看到里面晃动的汤汁。别说吃了,光是看着就是一种美的享受。小笼汤包讲究“坐着似口钟,夹起像灯笼”。放着的时候,汤汁保持同一水平面,汤包看上去呈
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