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荔枝病的实质是一种“低血糖症”．荔枝中含大量的果糖，果糖经胃肠道黏膜的毛细血管很快吸收入血后，必须由肝脏内的转化酶．将果糖转化为葡萄糖．才能直接为人体所利用。
贪吃荔枝“妃子难笑”
【摘 要】
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荔枝病的实质是一种“低血糖症”．荔枝中含大量的果糖，果糖经胃肠道黏膜的毛细血管很快吸收入血后，必须由肝脏内的转化酶．将果糖转化为葡萄糖．才能直接为人体所利用。
【机 构】
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《中国食品》编辑部
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2010年18期
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