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【摘 要】
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蒸菜是将水烧开后,菜隔水蒸一定时间,再加适当调味品供食用.它既有效杀菌,没有污染,又减少了有益成分的破坏,补充了人体需要的维生素类物质和矿物质.相对于其它的烹饪方法,例
【出 处】
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养生月刊
【发表日期】
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2011年9期
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