[摘　要] 1.菊花 概述 菊花为菊科植物，以头状花序入药，为大宗常用中药，有疏风散热、清肝明目的功效，主治外感风热、头晕头痛等症。取其中段，剪成10-15cm的小段，用植物激素处理插条，然后将插条插入苗床，行距20-25 cm，株距6-7cm、压实浇水，约20d左右即可发根，每隔一个月后追施一次人畜粪水，苗高20cm时可出圃移栽。2.移栽 分株苗于4-5月、扦插苗于5-6月移栽。选阴天或雨后或晴天的傍晚进行，在整好的畦面上，按行珠距各40cm挖穴，穴深6cm，然后，带上挖取幼苗，扦插苗每穴栽1株，分株苗每穴栽1-2株。栽后覆土压紧，浇定根水。3.摘蕾 菊花分枝后，在小满前后，当苗高25cm时，进行第一次摘心，选晴天摘去顶心1-2cm，以后每隔半个月摘心一次，在大暑后停止，否则分枝过多，营养不良，花头变得细小，反而影响菊花的产量和质量。
　　[关键词] 菊花；种植；技术
　　一、菊花
　　概述 菊花为菊科植物，以头状花序入药，为大宗常用中药，有疏风散热、清肝明目的功效，主治外感风热、头晕头痛等症。经常饮用菊花茶有避暑除烦，情心明目之功用。菊花全国各地均有栽培，其中著名的有安徽的毫菊，浙江的杭白菊，河南的怀菊花，河北的祁菊花为我国重要的出口中药材，远销港澳台地区。菊花喜温暖气候和阳光充足的环境，能耐寒，怕水涝，但苗期、花期不能缺水，菊花属短日照植物，对日照长短反应很敏感，每天不超过10h的光照，才能现蕾开花。
　　二、栽培技术
　　1.选地整地
　　种植菊花的土地对土壤要求不严，但直选择排水良好，肥沃、疏松，含腐殖质丰富的土中生长为好。粘地和低 洼地不宜种植，盐碱地不宜种植，忌连作。
　　2.繁殖方法
　　有分株繁殖和扦插繁殖。
　　（1）分株定在11月收摘菊花后，将菊花茎齐地面割除，选择生长健壮、无病害植株，将其根全部挖出，重新栽植在一块肥沃的地块上，施一层土杂肥，保暖越冬。翌年3-4月扒开粪土，浇水，4-5月份菊花幼苗长至15cm高时，将全株挖出，分成数株，立即栽植于大田，栽时株行距为40cm，挖穴，每穴栽苗1-2株，栽后盖上压实，浇定根水，一般一亩老苗可栽15亩左右的生产田。
　　（2）扦插育苗4-5月份或6-8月份，选择粗壮、无病害的新技作插条。取其中段，剪成10-15cm的小段，用植物激素处理插条，然后将插条插入苗床，行距20-25 cm，株距6-7cm、压实浇水，约20d左右即可发根，每隔一个月后追施一次人畜粪水，苗高20cm时可出圃移栽。
　　（3）移栽 分株苗于4-5月、扦插苗于5-6月移栽。选阴天或雨后或晴天的傍晚进行，在整好的畦面上，按行珠距各40cm挖穴，穴深6cm，然后，带上挖取幼苗，扦插苗每穴栽1株，分株苗每穴栽1-2株。栽后覆土压紧，浇定根水。
　　三、田间管理
　　（1）中耕除草菊苗移栽成活后，到现蕾前要进行4-5次除草。每次除草宜浅不直深，同时要进行培土，防止菊 苗倒伏。
　　（2）追肥菊花喜肥，除施足基肥外，生长期还应进行 5次追肥。第一次在移栽返青后，施10-15kg尿素，催苗。第二次在植株分校时，每亩可施饼肥、人粪尿。第3次施肥在现蕾期。
　　（3）摘蕾 菊花分枝后，在小满前后，当苗高25cm时，进行第一次摘心，选晴天摘去顶心1-2cm，以后每隔半个月摘心一次，在大暑后停止，否则分枝过多，营养不良，花头变得细小，反而影响菊花的产量和质量。
　　（4）病虫害防治 菊花常见的病害有根腐病、霜霉病、褐斑病等。在多雨季节，菊花易发生全株叶片枯萎，拔起一看，根系霉烂，并有根际线虫，严重影响菊花的生长。防治方法是移栽前用呋喃丹处理菊苗和栽种穴，可避免烂；另外，发现病株要及时拔除；雨季要及时排除田间积水。其他 病虫害可按常规方法处理。
　　（5）采收加工 一般于霜降至立冬来收。以花心散开2／3时为来收适期。来收菊花要选择晴天，采收后要及时加工，防止腐烂、变色。各产区都有传统的加工方法。毫菊的加工方法如下：在花盛开齐放，花瓣普遍洁白时，连茎秆割下，扎成小捆，倒挂于通风干燥处晾干，不能曝晒，否则香气差。晾至八成干时，即可将花摘下，置熏房内用硫黄熏白，熏后再薄摊晒 1d即干燥。然后装箱。贡菊的加工方法是：直烘房内供炼干燥，以无烟的木炭作燃料，供房温度控制在40-50℃之间，将菊花摊于竹帘上，当花色供至象牙白时，从供房内取出，再置通风干燥处前至全干。菊花的亩产是一般在100 kg左右，以朵大，花洁白或鲜黄，花瓣肥厚或瓣多而紧密，气清香者为佳品。