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介绍云南省牟定县适宜发展油茶产业的气候、土壤、土地资源、种苗供应等自然条件,发展木本油料产业的经验、投资环境优越等社会条件,以及油茶在牟定县的发展历史及现状.分析了油茶产业发展中存在的技术含量低,扶持力度不够,政策保障措施不够细化等问题,藉此提出了科学经营、实行行业标准化栽培管理、扶持龙头企业、建立油茶专业合作组织等对策.