【摘 要】
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照烧虾油芦笋杏鲍菇rn材料:杏鲍菇,芦笋,虾头虾壳,葱姜,焙香白芝麻,食用油,照烧汁,盐,现磨黑胡椒.rn做法:rn1.芦笋取娇嫩的部分,切斜刀.杏鲍菇切滚刀块.rn2.锅中人油,放入切
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照烧虾油芦笋杏鲍菇rn材料:杏鲍菇,芦笋,虾头虾壳,葱姜,焙香白芝麻,食用油,照烧汁,盐,现磨黑胡椒.rn做法:rn1.芦笋取娇嫩的部分,切斜刀.杏鲍菇切滚刀块.rn2.锅中人油,放入切好的葱姜丝,小火炒至香味溢出.倒入虾头虾壳,继续小火煸炒,直至虾头虾壳变脆,颜色变深,锅中的油变成红色后,捞出虾头虾壳和葱姜,留锅中虾油备用.rn3.倒入杏鲍菇块,先用小火炒几下,然后转中大火,炒干水汽.杏鲍菇颜色变深、体积缩小、边缘微微起焦后,加入照烧汁.
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