【摘 要】
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牛肉“猪肉和牛肉不共食”的说法由来已久,从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性;而牛肉则气味甘温,可补脾胃、壮腰膝,有安中益气之功。二者一寒一温,性味有所
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牛肉“猪肉和牛肉不共食”的说法由来已久,从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性;而牛肉则气味甘温,可补脾胃、壮腰膝,有安中益气之功。二者一寒一温,性味有所抵触,故不宜同食。羊肝羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。猪肉滋腻,入胃便生湿热,从食物药性讲,
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