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龋病（虫牙）、牙周病可以说是人类最常见的疾病．人的一生中．或早或迟、或轻或重会受到这两种牙病的困扰。科学地估算．在当代发展中国家．龋病发病率约为50％．牙周病发病率约为90％：在发达国家则正相反．龋病发病率约为90％．牙周病发病率约为50％。由此可见，当代社会经济发展虽可带来人民生活的富裕。牙病防治水平的提高（刷牙等口腔卫生习惯的养成，定期洁牙），大大降低了牙周病发病率：但同时由于饮食精细．含糖量高．也影响口腔的微生态环境．嗜糖性微生物（如变形链球菌、乳酸杆菌等）大量繁殖．而其他微生物则相对被抑制．口腔生