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目的探讨山苦茶提取物（Mallotus furetianus）对动脉粥样硬化（Atherosclerosis，AS）大鼠血管内皮功能的影响。方法梯度浓度稀释山苦茶B、D，与DDPH反应，测自由基清除率及其EC50。一次性给大鼠腹腔注射VD370万U／kg，高脂饮食，建立AS模型，并预防性给予山苦茶B、D处理。9周后处死大鼠，取血清测定SOD、NOS、MDA。迅速取出胸主动脉，制成宽3mm的主动脉环，保留内膜，并测定其内皮依赖性舒张能力。结果山苦茶可以清除自由基（山苦荼D〉维生素C〉山苦茶B），并可明显降低