【摘 要】
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通过超声波辅助乙醇浸提法提取油松花粉多酚,采用AB-8大孔吸附树脂分离纯化油松花粉多酚,以V_C为阳性对照,分别采用Fe^（3＋）-还原法、DPPH·清除法、水杨酸比色法和邻苯三酚
【基金项目】
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山西省自然科学基金项目(2012011031-4);山西省高等学校高新技术产业化项目(20111003)
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通过超声波辅助乙醇浸提法提取油松花粉多酚,采用AB-8大孔吸附树脂分离纯化油松花粉多酚,以V_C为阳性对照,分别采用Fe^（3＋）-还原法、DPPH·清除法、水杨酸比色法和邻苯三酚自氧化法来研究油松花粉多酚的还原能力及其对DPPH·、·OH、O_2^-·的清除作用,实验结果显示,当浓度均为6μg/m L时,油松花粉多酚对DPPH·清除率比V_C高出16.33%,显著高于V_C（p〈0.05）;当浓度均为8μg/m L时,油松花粉多酚对·OH清除率
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