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研究了活性炭对八角茴香提取液中莽草酸的吸附过程，开展了莽草酸的吸附平衡和吸附动力学研究，并采用Freundlieh和Langmuir公式拟合了303K、313K和323K温度下的吸附等温线。结果表明，两者拟合效果均较好，以Langmuir公式拟合更为理想。探讨了相应的吸附动力学过程以及莽草酸浓度对活性炭吸附性能的影响。