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1．粉碎煮料。先用粉碎机把干净的花生皮粉碎成细粉，再按每100kg细粉加60～70kg温水浸泡，浸透后捞出放在笼上加热，蒸煮1～1．5小时，取出摊晾至30℃。
花生皮制作酱油
【摘 要】
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1．粉碎煮料。先用粉碎机把干净的花生皮粉碎成细粉，再按每100kg细粉加60～70kg温水浸泡，浸透后捞出放在笼上加热，蒸煮1～1．5小时，取出摊晾至30℃。
【出 处】
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农家致富顾问
【发表日期】
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2012年11期
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