【摘 要】
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目的:为充分利用玉米须植物资源,探讨玉米须维生素E的工艺流程、最佳提取方法和影响因素.方法:采用索氏回流提取法和甲酯化法对玉米须维生素E进行提取,用紫外分光光度法测定
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目的:为充分利用玉米须植物资源,探讨玉米须维生素E的工艺流程、最佳提取方法和影响因素.方法:采用索氏回流提取法和甲酯化法对玉米须维生素E进行提取,用紫外分光光度法测定含量.结果:由单因素实验和正交实验得出的最佳提取工艺条件是:提取时间2h,料液比为1:10,甲酯化温度70℃,甲酯化时间1h,得率为0.056%.影响因素依次为:甲酯化时间>甲酯化温度>料液比>提取时间.结论:试验方法简单易操作,且提取效率高、污染少,是提取玉米须维生素E的有效途径,该试验得出玉米须维生素E的含量为0.056%.
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