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摘 要：茶作为中华民族的传统饮料，它已经具有很悠长的发展历史。在当前的时代背景下，传统茶产业的经营和推广模式已逐渐不能满足社会市场的需求。本文从茶产业的发展现状和面临的挑战、茶产业运用新媒体和电商平台发展的迫切性和必要性分析了新媒体和电商平台对茶产业发展的影响，以期许给相关的茶企业有益的借鉴意义。
关键词：新媒体；电商平台；茶产业；发展
茶是世界卫生组织推荐的六大保健食品之首，据预测，茶将成为21世纪世界“第一大饮料”。我国作为茶叶的故乡，目前是全球最大的茶叶生产国和第二大出口国，在全球茶叶生产、消费和出口中都占据着重要地位，中国茶叶国内外消费市场潜力巨大。随着茶将成为消费主流，茶产业也将是21世纪最有发展前途的产业之一，被称为永不衰败的朝阳产业。
一、茶产业的发展现状
我国茶产业发展空间巨大。根据有关资料显示，人平均正常年消费茶叶量为3.3公斤，目前我国为0.33公斤，销量潜力为10倍，总体可达180亿元规模：出口现有市场规模为30亿元，销量潜力可增长5倍。中国茶产业的现状是“硬件有余，软件不足”。虽然全国茶园占地面积约有110万公顷，茶厂曾有67000多家，经营单位也不计其数。但由于我国茶民的观念和管理落后，茶的出口量却只是占全球第三，出口值为第四，茶的单产值却不到全球平均的一半。同时，由于体制不顺、机制不活、效益不高、国有资本过多且亏损面大、改革滞后，导致我国我茶产业的经营销售形势比较严峻，缺乏一定的市场营销，打不开销路，导致茶产业市场消费疲惫，供需失调。
二、新媒体和电商平台与茶产业的关系
随着时代的发展和信息技术的进步，大众接收信息的速度越来越快，信息传播的途径亦日益多元化。随着时代的发展和信息技术的进步，大众接收信息的速度越来越快，信息传播的途径亦日益多元化。传统的新闻报道主要是报纸、广播和电视，但是，随着互联网技术的发展，又诞生了新媒体，通过新媒体传播的新闻报道具有更加广泛的群众基础，微博、微信的互动与传播，使新闻报道更加“接地气”，人们可以随时随地通过手机客户端查看新闻报道，并且更有益于新闻报道的传播。在当代，茶企业最缺乏的是市场营销，最需要的也是市场营销。据调查，我国目前有69%的企业不知如何制定市场营销总体战略，65%的企业不懂如何制定营销政策，71%的企业不懂如何着手构建销售渠道和网络，61%的企业不知如何营销管理。在茶产业发展的过程中，运用新闻报道提供最为有效的宣传效力的途径，人们可以通过新闻报道获得茶产业相关的信息。但是，随着科技的发展，趋于年轻化的人群却是更多地寻找新途径查看信息，新闻报道已经远远不能满足他们的需求。
三、茶产业运用新媒体和电商平台发展的迫切性
从长远来看，未来我国茶产业的增长潜力巨大。从国内来看，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且，随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。从国际需求来看，中国茶出口一直保持稳定增长态势。另外中国茶产业已得到当地的大力支持与扶持，也得到投资者的关注，茶产业开始走向规模化、现代化、正规化，未来增长潜力很大。浙江、江苏、福建等产茶地区已经把茶产业作为重要的扶持产业，茶产业基地蓬勃兴起。制造茶的工艺技术开始从手工化向机械化、自动化、现代化过渡，制造企业也加强了茶品牌的建设。
但综观中国茶产业与市场的全局，从茶资源、茶营销到茶品牌、茶文化等系列现状来看，其运作与建设远远落后与国内外市场，已经成为制约我国茶产业发展的障碍。面积第一、产量第二（现在是第一）、出口第三、创汇第四，品牌缺乏，这是目前中国茶业在世界茶行业界排行榜上的真实写照。必须承认，我国是世界茶叶大国，但还不是茶叶强国。所以，未来打造和建设具中国特色的茶叶品牌企业，实施品牌战略培育工程，是中国茶产业、茶企业走出去的方向和目标。如何让中国茶产业摆脱传统的粗放式生产经营模式成为当务之急。
四、茶产业运用新媒体和电商平台发展的可行性
在傳统的茶产品营销模式中，实体店是直接面对消费者的最后一个环节，茶企与消费者之间无法直接沟通。由于层层分销商的阻隔，厂家不能够直接了解到消费者对产品的反馈信息，无法掌握完整的销售数据，难以对市场和销售情况进行准确的判断，因此丧失了产品销售策略的灵活性。另外，由于分销商对出厂茶叶都采取自行包装的方式，品牌茶叶质量难以控制，导致消费者无法确定自己所购买的茶叶品牌是否正宗，因而选择品牌茶叶的主动性不高。加上近些年来，实体门店的租金成本不断上升，人力成本不断增长，使开拓传统渠道的成本越来越高，导致分销商的积极性受挫，使茶企的销售压力倍增。为了改变这种状况，电子商务渠道将成为未来茶叶及茶产品销售的“主战场”。
在这样的背景下，多个大型茶叶电商平台货和新媒体应运而生，通过与原产地茶企合作，开发自有茶品牌，让茶企与消费者直接接触，既让茶企实时掌握市场反馈信息，又降低了流通费用，减少了中间环节，加快了产品流通和信息更新的速度。而将产品直接送达客户手中既可以让广大消费者得到实惠，又能通过准确的网络交易减少厂家积压的库存。进而避免出现茶企之间的恶性竞争，确保大家能够合作开拓电子商务市场，实现互惠互利。
总之，新媒体和电商平台对茶产业的发展具有十分重要的作用，我们不仅要运用新媒体和电商平台促进茶茶叶的发展，更要运用新媒体和电商平台促进民族文化的传承，实现新媒体和电商平台对茶产业和茶文化传承的促进作用。同时还要研究新媒体和电商平台发展茶产业其他分支的行业，带动整个社会经济的发展。只要能够认识并遵循市场经济的基本规律，制定符合实际的茶产业谋略方法，科学运用新媒体和电商平台促进茶产业的发展，我国的茶产业一定会有更好的明天。
参考文献：
[1]丁勇，周坚，罗仲兴.茶产业的发展现状、需求及趋向[J].广东茶业，2011，Z1：8-12.
[2]刘春腊，徐美，刘沛林，穆松林.中国茶产业发展与培育路径分析[J].资源科学，2011，12：2376-2385.
[3]姜含春，赵红鹰，葛伟.中国茶产业现状及发展趋势分析[J].中国农业资源与区划，2009，03：23-28.
[4]刘嵩.茶企电子商务模式的选择[J].茶叶通讯，2009，03：46-48.
[5]刘晓琴.当前中国茶产业的发展瓶颈与品牌战略规划[J].商业研究，2007，03：82-85.
[6]王小伙，陈年生，雷光明.茶业电子商务赢利模式的选择与创新[J].蚕桑茶叶通讯，2003，01：3-4.
关键词：新媒体；电商平台；茶产业；发展
茶是世界卫生组织推荐的六大保健食品之首，据预测，茶将成为21世纪世界“第一大饮料”。我国作为茶叶的故乡，目前是全球最大的茶叶生产国和第二大出口国，在全球茶叶生产、消费和出口中都占据着重要地位，中国茶叶国内外消费市场潜力巨大。随着茶将成为消费主流，茶产业也将是21世纪最有发展前途的产业之一，被称为永不衰败的朝阳产业。
一、茶产业的发展现状
我国茶产业发展空间巨大。根据有关资料显示，人平均正常年消费茶叶量为3.3公斤，目前我国为0.33公斤，销量潜力为10倍，总体可达180亿元规模：出口现有市场规模为30亿元，销量潜力可增长5倍。中国茶产业的现状是“硬件有余，软件不足”。虽然全国茶园占地面积约有110万公顷，茶厂曾有67000多家，经营单位也不计其数。但由于我国茶民的观念和管理落后，茶的出口量却只是占全球第三，出口值为第四，茶的单产值却不到全球平均的一半。同时，由于体制不顺、机制不活、效益不高、国有资本过多且亏损面大、改革滞后，导致我国我茶产业的经营销售形势比较严峻，缺乏一定的市场营销，打不开销路，导致茶产业市场消费疲惫，供需失调。
二、新媒体和电商平台与茶产业的关系
随着时代的发展和信息技术的进步，大众接收信息的速度越来越快，信息传播的途径亦日益多元化。随着时代的发展和信息技术的进步，大众接收信息的速度越来越快，信息传播的途径亦日益多元化。传统的新闻报道主要是报纸、广播和电视，但是，随着互联网技术的发展，又诞生了新媒体，通过新媒体传播的新闻报道具有更加广泛的群众基础，微博、微信的互动与传播，使新闻报道更加“接地气”，人们可以随时随地通过手机客户端查看新闻报道，并且更有益于新闻报道的传播。在当代，茶企业最缺乏的是市场营销，最需要的也是市场营销。据调查，我国目前有69%的企业不知如何制定市场营销总体战略，65%的企业不懂如何制定营销政策，71%的企业不懂如何着手构建销售渠道和网络，61%的企业不知如何营销管理。在茶产业发展的过程中，运用新闻报道提供最为有效的宣传效力的途径，人们可以通过新闻报道获得茶产业相关的信息。但是，随着科技的发展，趋于年轻化的人群却是更多地寻找新途径查看信息，新闻报道已经远远不能满足他们的需求。
三、茶产业运用新媒体和电商平台发展的迫切性
从长远来看，未来我国茶产业的增长潜力巨大。从国内来看，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且，随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。从国际需求来看，中国茶出口一直保持稳定增长态势。另外中国茶产业已得到当地的大力支持与扶持，也得到投资者的关注，茶产业开始走向规模化、现代化、正规化，未来增长潜力很大。浙江、江苏、福建等产茶地区已经把茶产业作为重要的扶持产业，茶产业基地蓬勃兴起。制造茶的工艺技术开始从手工化向机械化、自动化、现代化过渡，制造企业也加强了茶品牌的建设。
但综观中国茶产业与市场的全局，从茶资源、茶营销到茶品牌、茶文化等系列现状来看，其运作与建设远远落后与国内外市场，已经成为制约我国茶产业发展的障碍。面积第一、产量第二（现在是第一）、出口第三、创汇第四，品牌缺乏，这是目前中国茶业在世界茶行业界排行榜上的真实写照。必须承认，我国是世界茶叶大国，但还不是茶叶强国。所以，未来打造和建设具中国特色的茶叶品牌企业，实施品牌战略培育工程，是中国茶产业、茶企业走出去的方向和目标。如何让中国茶产业摆脱传统的粗放式生产经营模式成为当务之急。
四、茶产业运用新媒体和电商平台发展的可行性
在傳统的茶产品营销模式中，实体店是直接面对消费者的最后一个环节，茶企与消费者之间无法直接沟通。由于层层分销商的阻隔，厂家不能够直接了解到消费者对产品的反馈信息，无法掌握完整的销售数据，难以对市场和销售情况进行准确的判断，因此丧失了产品销售策略的灵活性。另外，由于分销商对出厂茶叶都采取自行包装的方式，品牌茶叶质量难以控制，导致消费者无法确定自己所购买的茶叶品牌是否正宗，因而选择品牌茶叶的主动性不高。加上近些年来，实体门店的租金成本不断上升，人力成本不断增长，使开拓传统渠道的成本越来越高，导致分销商的积极性受挫，使茶企的销售压力倍增。为了改变这种状况，电子商务渠道将成为未来茶叶及茶产品销售的“主战场”。
在这样的背景下，多个大型茶叶电商平台货和新媒体应运而生，通过与原产地茶企合作，开发自有茶品牌，让茶企与消费者直接接触，既让茶企实时掌握市场反馈信息，又降低了流通费用，减少了中间环节，加快了产品流通和信息更新的速度。而将产品直接送达客户手中既可以让广大消费者得到实惠，又能通过准确的网络交易减少厂家积压的库存。进而避免出现茶企之间的恶性竞争，确保大家能够合作开拓电子商务市场，实现互惠互利。
总之，新媒体和电商平台对茶产业的发展具有十分重要的作用，我们不仅要运用新媒体和电商平台促进茶茶叶的发展，更要运用新媒体和电商平台促进民族文化的传承，实现新媒体和电商平台对茶产业和茶文化传承的促进作用。同时还要研究新媒体和电商平台发展茶产业其他分支的行业，带动整个社会经济的发展。只要能够认识并遵循市场经济的基本规律，制定符合实际的茶产业谋略方法，科学运用新媒体和电商平台促进茶产业的发展，我国的茶产业一定会有更好的明天。
参考文献：
[1]丁勇，周坚，罗仲兴.茶产业的发展现状、需求及趋向[J].广东茶业，2011，Z1：8-12.
[2]刘春腊，徐美，刘沛林，穆松林.中国茶产业发展与培育路径分析[J].资源科学，2011，12：2376-2385.
[3]姜含春，赵红鹰，葛伟.中国茶产业现状及发展趋势分析[J].中国农业资源与区划，2009，03：23-28.
[4]刘嵩.茶企电子商务模式的选择[J].茶叶通讯，2009，03：46-48.
[5]刘晓琴.当前中国茶产业的发展瓶颈与品牌战略规划[J].商业研究，2007，03：82-85.
[6]王小伙，陈年生，雷光明.茶业电子商务赢利模式的选择与创新[J].蚕桑茶叶通讯，2003，01：3-4.