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采用等温溶解平衡法研究了20℃时氯化镁-乙醇-水三元体系的平衡溶解度及饱和溶液的折光率和密度，并且绘制了20℃时氯化镁-乙醇-水体系的三元相图。用多元线性回归程序对溶液的折光率、密度及氯化镁的饱和溶解度与液相中乙醇含量之间的关系进行关联，并且计算了乙醇对于氯化镁水溶液的盐析率。体系没有产生分层现象，没有新化合物生成。给出的氯化镁-乙醇-水三元体系的相平衡数据，不仅为溶液化学提供了基础热力学数据，而且为氯化镁的分离纯化和萃取提供了依据。