论文部分内容阅读
[!--newstext--]
[!--title--]
【摘 要】
：
［编者按］ 在八大菜系中，粤菜是最为清淡的一种。粤菜的形成，有着悠久的历史。虽然在秦以前，岭南与经济文化已较发达的中原地带相比，饮食相对简单粗糙，但广东地处亚热带，濒临南海，省内有密布的内河网络，可供食用的动植物繁多。南越人以采集螺、蚌、蚬、牡蛎等水产品为生，善渔业。历史上的各种原因使中原人一批批落籍岭南，使粤菜吸收了中原和华东菜的成分，成为粤菜的组成部分。 粤菜的主要烹调方法有炝、焗、煲、扒
【出 处】
：
食品与健康
【发表日期】
：
2007年2期
其他文献
我国目前的育种技术仍然停留在传统的育种技术之上，采用的育种模式也是以经验育种为主，这种育种模式严重制约了我国现代农业的发展和社会的实际需要。在这样的背景下，就需要总结
建构主义理论认为在“最近发展区”上,以维果斯基为首的维列鲁学派发现“活动”和“社会交往”在人的高级心理机能发展中发挥了非常重要的作用。高职英语教师可以基于此理论,
炎炎夏日,北京凌云光技术集团迎来二十周年生日.忆往昔峥嵘岁月稠,此刻,我能感受到全体凌云人内心的激动和自豪.苍海变桑田,二十年过去了,凌云已化蛹成蝶;在中国经济进入新常
时下，野菜以其特有的风味，越来越多地走上人们的餐桌。吃惯了大鱼大肉的人们，转过来要换换口味。尤其是在推行“绿色食品”的影响下，吃着没有农药污染的野菜放心，而且还有保健功效，对身体健康有利。其实，古往今来，有不少名人对野菜也情有独钟，百吃不厌。 以野菜为三餐食品的名人首推商朝的伯夷、叔齐。《史记·伯夷列传》载，周武王灭商后，伯夷、叔齐因不食周粟，避于首阳山采薇而食。白薇就是巢菜，见于我国北部及中原
基于大比例模型试验系统,开展高速公路车辆荷载作用下X形桩网复合地基动力模型试验研究;测试了不同车速作用下桩网复合路基的动力响应,包括路基内部动应力分布、动应力扩散、
根据多年油气管道性能的评价数据统计报告，总结了引起油气管道泄漏的起因，并根据导致的平均泄漏量大小对各种泄漏起因进行排序，依次为：机械损伤、第三方破坏、自然灾害、操作失误
(接上期)rn3.美国Oshkosh货车公司rn位于Wisconsin(美国威斯康星州)的Oshkosh货车公司应标的产品基于其新一代的中型战车家族MTVR(Medium Tactical Vehicle Requirement).rn
桥梁施工是道路建设的重点内容，因此，对于桥梁施工材料的选择要遵循经济合理的原则，在保证道路质量的同时，也要考虑到道路的持久性。可靠性施工、结构优化施工的施工办法都是道路