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摘要 介绍了影响宁油16号推广的因素及推广的指导思想与目标措施，并详细阐述了宁油16号的栽培技术，以期推动宁油16号大面积推广种植。
关键词 宁油16号；推广因素；指导思想；目标措施
中图分类号 S565.4 文献标识码B文章编号 1007-5739（2008）20-0195-01
我地于2007年开始种植宁油16号，作为油蔬两用的油菜品种，其芥酸含量<1%，硫甙含量<30umol/g，双低品质符合国家标准。菜籽油可用于加工低芥酸高级烹调油、色拉油等油制品，饼粕可用于加工配合饲料。据江苏省农科院食品质量安全与检测研究中心检测，宁油16号菜薹粗蛋白、粗纤维、VC、可溶性糖含量分别为3.60%、0.75%、37.5mg/100g和2.20%（对照青菜薹分别为3.65%、0.80%、41.0mg/100g和2.15%）。宁油16号和青菜薹食用品质指标相近。VC是蔬菜重要的品质指标，可溶糖含量和粗纤维是影响蔬菜口感的主要因素。反复品尝表明，宁油16号菜薹鲜嫩，具有野菜的清香，其口感优于青菜薹。油菜摘薹自古以来一直是作为一项农艺措施，克服早薹早花，防止冻害。实际生产表明摘薹对油菜籽产量影响不明显，宁油16号摘薹产量试验表明，摘薹后补施氮肥75kg/hm2，产量下降不明显。
1影响宁油16号的推广因素
（1）品种多、乱、杂。目前市场上油菜品种多、乱、杂，加上农户的自留种退化严重，这对推广优势品种及区域化种植带来了相当大难度。
（2）种子价格偏高。据调查，2008年杂交油菜种子平均价格115元/kg，常规油菜种子平均价格100元/kg，和2007年相比，油菜种子平均价格上涨明显。
（3）种源紧缺。据了解，2008年主推的油菜品种的繁育基地受暴雪等灾害性气候影响，繁种量较小，种源缺口仍较为突出。
（4）季节矛盾突出。我地水稻生产大都以晚稻为主，这对油菜种植的茬口与季节矛盾较为突出，制约了油菜生产的高产、高效。
2推广宁油16号的指导思想与目标措施
2.1指导思想
以市场需求为导向，效益优势为动力，紧紧围绕油料增产、农民增收这一目标，抢抓油菜生产新机遇，加快优质高产轻简高效技术的创新与集成，提升油菜生产的技术水平和竞争能力。
2.2主攻目标
稳定油菜生产面积，主攻油菜单产水平，力争产量2 700 kg/hm2以上；提高油菜生产效益，实现油菜生产效益9 000元/hm2以上。
2.3关键措施
一是积极提高直播栽培水平，中稻茬口要大力推广直播油菜轻简高效栽培技术，探索与油菜生产机械化相适应的直播油菜生产新技术，实践油菜生产省工、节本、增效新途径；二是发挥移栽油菜高产潜力，在劳动力允许的条件下，晚稻茬口要坚持育苗移栽方法，培育壮苗，保证移栽质量，栽足密度，合理肥料运筹，实现移栽油菜单产水平上台阶；三是大力推广“一种两收”模式，充分利用油蔬两用油菜新品种宁油16号，突破历来植油收籽的生产方式，探索一条适合我地油菜生产综合效益较高的生产模式，拓展油菜生产产业化水平，实现“一次种植、两次收获、效益翻番”的目标。
3育苗移栽高产技术
3.1播种
（1）选择苗床。选用土壤疏松、肥沃、靠近水源、便于管理和运苗的菜园地、桑园地、旱谷地。
（2）备足面积。苗床与移栽大田比例控制在1∶6~8，苗床面积宜多不宜少。
（3）施足基肥。苗床施腐熟畜禽粪11.25t/hm2，油菜专用肥375~450kg/hm2，结合整地施入，多次倒土，均匀混入土层中。
（4）做畦整地。畦宽1.5m，畦沟宽0.2m、深0.15m，围沟宽0.2m、深0.2m，确保排水畅通。播种前3~5d翻土，多次捣土，畦面平整，上实下虚。
（5）适期播种。以9月20日左右播种，秧龄35~40d。防止秧龄过长，苗质下降。
（6）稀播匀播。苗床播种子7.5kg/hm2左右，分次撒种，均匀落籽。
3.2苗床管理
（1）浇水。播种后及时浇透出苗水，三叶期前保持床土湿润，三叶期后保持土表不发白，移栽前浇足起苗水。
（2）追肥。二叶期追施1次苗肥，施尿素112.5kg/hm2左右。移栽前3~5d施送嫁肥，用尿素75kg/hm2，在菜苗无露水时撒施，随后浇水溶化。
（3）间苗。在二叶期拔除丛籽苗，三叶期定苗，留苗100~120株/m2。间苗时去弱留壮，去密留稀，去病留健，去杂留纯。
（4）化学控制。菜苗三至四叶期用15%多效唑750g/hm2对水600kg/hm2，均匀喷雾，避免重喷。
（5）防治虫害。有蚜虫、菜青虫为害时及时用药防治。
3.3移栽
（1）移栽时间。以11月5日前移栽结束为宜。
（2）方式。①板茬移栽：在稻板茬上用铁锹扦出土缝，一端施入肥料，一端插入菜苗，然后踩合土缝。菜苗按级分栽，大苗每穴1株，小苗每穴2株。②耕翻移栽：拉线劈槽，肥料撒入槽内，菜苗按级分栽。
（3）密度。栽9.00~9.75万穴/hm2，行距0.4m，株距0.2~0.3m。
（4）施肥。移栽时用油菜专用肥375~450kg/hm2，放在栽菜土缝的一端，避免接触菜苗根系。
3.4大田管理
（1）冬前管理。①补水：栽后3~5d，如果土壤墒情差，天气高温干旱，要及时浇水，补充土壤水分，利于活棵。②施肥：栽后10~15d施尿素150kg/hm2左右，对水浇施或雨后撒施。③开沟做畦：畦宽2m，畦沟宽0.2m、深0.15m，横沟宽0.2m、深0.2m，围沟宽0.25m、深0.25~0.3m；畦沟、横沟可以人工开挖，也可以在栽菜前机械开挖。④病虫草防治：根据病虫草害发生特点，依据植保部门技术意见用药防治。⑤控制旺长：旺长苗在12月上旬用15%多效唑500倍液600 kg/hm2叶面喷洒，促根，增粗，防冻。
（2）冬季管理。①培土壅根：将畦面沟土适时敲碎覆盖根部，弥合土缝，保温防冻。②清理沟系：清理田内外沟系，确保畅通，消除渍害隐患。
（3）春季管理。①重施薹肥：1月底至2月初，用尿素150 kg/hm2，油菜专用肥225kg/hm2穴施；抽薹期对长势弱的苗补施淋花肥，用尿素105.0~112.5kg/hm2。②化学除草：在油菜抽薹前，根据禾本科杂草、双子叶杂草发生的草相特点，依据植保部门技术意见用药防除。③防治病害：主要病害为油菜菌核病，在油菜初花期和盛花期，依据植保部门技术意见用药防治。
关键词 宁油16号；推广因素；指导思想；目标措施
中图分类号 S565.4 文献标识码B文章编号 1007-5739（2008）20-0195-01
我地于2007年开始种植宁油16号，作为油蔬两用的油菜品种，其芥酸含量<1%，硫甙含量<30umol/g，双低品质符合国家标准。菜籽油可用于加工低芥酸高级烹调油、色拉油等油制品，饼粕可用于加工配合饲料。据江苏省农科院食品质量安全与检测研究中心检测，宁油16号菜薹粗蛋白、粗纤维、VC、可溶性糖含量分别为3.60%、0.75%、37.5mg/100g和2.20%（对照青菜薹分别为3.65%、0.80%、41.0mg/100g和2.15%）。宁油16号和青菜薹食用品质指标相近。VC是蔬菜重要的品质指标，可溶糖含量和粗纤维是影响蔬菜口感的主要因素。反复品尝表明，宁油16号菜薹鲜嫩，具有野菜的清香，其口感优于青菜薹。油菜摘薹自古以来一直是作为一项农艺措施，克服早薹早花，防止冻害。实际生产表明摘薹对油菜籽产量影响不明显，宁油16号摘薹产量试验表明，摘薹后补施氮肥75kg/hm2，产量下降不明显。
1影响宁油16号的推广因素
（1）品种多、乱、杂。目前市场上油菜品种多、乱、杂，加上农户的自留种退化严重，这对推广优势品种及区域化种植带来了相当大难度。
（2）种子价格偏高。据调查，2008年杂交油菜种子平均价格115元/kg，常规油菜种子平均价格100元/kg，和2007年相比，油菜种子平均价格上涨明显。
（3）种源紧缺。据了解，2008年主推的油菜品种的繁育基地受暴雪等灾害性气候影响，繁种量较小，种源缺口仍较为突出。
（4）季节矛盾突出。我地水稻生产大都以晚稻为主，这对油菜种植的茬口与季节矛盾较为突出，制约了油菜生产的高产、高效。
2推广宁油16号的指导思想与目标措施
2.1指导思想
以市场需求为导向，效益优势为动力，紧紧围绕油料增产、农民增收这一目标，抢抓油菜生产新机遇，加快优质高产轻简高效技术的创新与集成，提升油菜生产的技术水平和竞争能力。
2.2主攻目标
稳定油菜生产面积，主攻油菜单产水平，力争产量2 700 kg/hm2以上；提高油菜生产效益，实现油菜生产效益9 000元/hm2以上。
2.3关键措施
一是积极提高直播栽培水平，中稻茬口要大力推广直播油菜轻简高效栽培技术，探索与油菜生产机械化相适应的直播油菜生产新技术，实践油菜生产省工、节本、增效新途径；二是发挥移栽油菜高产潜力，在劳动力允许的条件下，晚稻茬口要坚持育苗移栽方法，培育壮苗，保证移栽质量，栽足密度，合理肥料运筹，实现移栽油菜单产水平上台阶；三是大力推广“一种两收”模式，充分利用油蔬两用油菜新品种宁油16号，突破历来植油收籽的生产方式，探索一条适合我地油菜生产综合效益较高的生产模式，拓展油菜生产产业化水平，实现“一次种植、两次收获、效益翻番”的目标。
3育苗移栽高产技术
3.1播种
（1）选择苗床。选用土壤疏松、肥沃、靠近水源、便于管理和运苗的菜园地、桑园地、旱谷地。
（2）备足面积。苗床与移栽大田比例控制在1∶6~8，苗床面积宜多不宜少。
（3）施足基肥。苗床施腐熟畜禽粪11.25t/hm2，油菜专用肥375~450kg/hm2，结合整地施入，多次倒土，均匀混入土层中。
（4）做畦整地。畦宽1.5m，畦沟宽0.2m、深0.15m，围沟宽0.2m、深0.2m，确保排水畅通。播种前3~5d翻土，多次捣土，畦面平整，上实下虚。
（5）适期播种。以9月20日左右播种，秧龄35~40d。防止秧龄过长，苗质下降。
（6）稀播匀播。苗床播种子7.5kg/hm2左右，分次撒种，均匀落籽。
3.2苗床管理
（1）浇水。播种后及时浇透出苗水，三叶期前保持床土湿润，三叶期后保持土表不发白，移栽前浇足起苗水。
（2）追肥。二叶期追施1次苗肥，施尿素112.5kg/hm2左右。移栽前3~5d施送嫁肥，用尿素75kg/hm2，在菜苗无露水时撒施，随后浇水溶化。
（3）间苗。在二叶期拔除丛籽苗，三叶期定苗，留苗100~120株/m2。间苗时去弱留壮，去密留稀，去病留健，去杂留纯。
（4）化学控制。菜苗三至四叶期用15%多效唑750g/hm2对水600kg/hm2，均匀喷雾，避免重喷。
（5）防治虫害。有蚜虫、菜青虫为害时及时用药防治。
3.3移栽
（1）移栽时间。以11月5日前移栽结束为宜。
（2）方式。①板茬移栽：在稻板茬上用铁锹扦出土缝，一端施入肥料，一端插入菜苗，然后踩合土缝。菜苗按级分栽，大苗每穴1株，小苗每穴2株。②耕翻移栽：拉线劈槽，肥料撒入槽内，菜苗按级分栽。
（3）密度。栽9.00~9.75万穴/hm2，行距0.4m，株距0.2~0.3m。
（4）施肥。移栽时用油菜专用肥375~450kg/hm2，放在栽菜土缝的一端，避免接触菜苗根系。
3.4大田管理
（1）冬前管理。①补水：栽后3~5d，如果土壤墒情差，天气高温干旱，要及时浇水，补充土壤水分，利于活棵。②施肥：栽后10~15d施尿素150kg/hm2左右，对水浇施或雨后撒施。③开沟做畦：畦宽2m，畦沟宽0.2m、深0.15m，横沟宽0.2m、深0.2m，围沟宽0.25m、深0.25~0.3m；畦沟、横沟可以人工开挖，也可以在栽菜前机械开挖。④病虫草防治：根据病虫草害发生特点，依据植保部门技术意见用药防治。⑤控制旺长：旺长苗在12月上旬用15%多效唑500倍液600 kg/hm2叶面喷洒，促根，增粗，防冻。
（2）冬季管理。①培土壅根：将畦面沟土适时敲碎覆盖根部，弥合土缝，保温防冻。②清理沟系：清理田内外沟系，确保畅通，消除渍害隐患。
（3）春季管理。①重施薹肥：1月底至2月初，用尿素150 kg/hm2，油菜专用肥225kg/hm2穴施；抽薹期对长势弱的苗补施淋花肥，用尿素105.0~112.5kg/hm2。②化学除草：在油菜抽薹前，根据禾本科杂草、双子叶杂草发生的草相特点，依据植保部门技术意见用药防除。③防治病害：主要病害为油菜菌核病，在油菜初花期和盛花期，依据植保部门技术意见用药防治。