论文部分内容阅读
食品安全一直是人们密切关注的问题,而近年来食品安全问题事件的频发也提升了人们对于食品安全的关注度.而这一问题的重点在于如何对食品的加工到流通环节进行有效控制.快速检测技术作为一项食品抽查的常用技术,为我国的食品安全管理作出了巨大的贡献.本文也将对快速检测技术在食品安全检测中的具体应用作出分析,以便于日后的研究和参考.